地图炮既有可能是由历史原因导致的,也有可能只是在频繁地强调差异中引发。总有一些人觉得自己高人一等,觉得别人低人一等,于是就有了矛盾。有时候被看扁的一方并不气馁,宁可变成笑料也想出名,这份苦心也着实可敬。
接下来你将看到:
●谁在主导关东和关西的互怼大战?
●你说的关西,是哪个关西?
●都市圈内的“独立王国”群马
谁在主导关东和关西的互怼大战?
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提到日本的“地图炮”,不得不提关东和关西。其实在近代以前,并没有“关西”的概念,只有关东和“近畿”。
就像我国古代历朝都会设关卡保护京城一样,日本自公元673年(飞鸟时代后期)起,天武天皇设立铃鹿(三重县)、不破(岐阜县)和爱发(福井县)三道关卡,用以保卫藤原京(今奈良县飞鸟地方)。
后来爱发关在平安时代被废止,另设逢坂关(京都府与滋贺县之间)。出了关,就是关东了,也可以叫关外。而在关内,围绕京城所在的“畿内”形成的就是近畿地方。
此后日本历经幕府时代,1868年明治天皇迁都江户(东京),从此关东不再是关外,而是有了具体范围。现在所说的关东地方是以东京都为核心,包括周围的琦玉县、群马县、枥木县、茨城县、千叶县和神奈川县。
相对关东地方,一般相传在镰仓幕府时期(1185-1333年),因幕府设在神奈川(关东),受将军权力的影响,关西的说法开始出现。这时的关西指的还是逢坂关以西的整个西日本。直到明治维新以后,关西地方才具体定为以京阪神地区及三重县、福井县和德岛县,沿用至今。
由于历史上的政治经济地位不同,关东和关西地地方文化也产生了不同的特点。以语言为例,关西方言从用词到发音规律都不同于日语标准语。
从饮食上看,关东人爱吃咸,煮菜永远离不开酱油;关西人偏爱淡,怀石料理讲究的就是保留食物的原汁原味。同样是吃荞麦面,关东店里用切得细细的面条涮在清爽的汤水里;关西的店里却制成又圆又粗地面条,沾着精心熬制的浓厚酱碗,还要分成多个步骤逐次品尝由面到汤的滋味。
●关东的荞麦面与近畿的Tsuke面。原料都是荞麦,但制法和汤料截然不同
实际上排除行政区上的划分,日本人在日常聊天时所指的关东,主要就是东京,而关西说白了就是代表大阪。
习惯了在东京生活,忽然来到大阪,可能会产生明显的不适。
东京行人靠左行走,大阪习惯靠右;结伴的乘客在车厢中大声聊天,在日本除了大阪大约很难再见到;发型随意,衣着花哨,和格调偏冷的东京人一比,大阪人的街头打扮有时让人错觉一步跳上了海滩。
●在东京永远不会见到的服装之热带花衬衫
为什么会这样?除了纬度偏南、气候更温暖之外,似乎很难再找到一个理由解释大阪人奔放的性格和打扮。
其实这还得从历史上说起。日本是个海岛组成的国家,陆上以山地地形为主,运输很不方便,因此海上运输越发重要,港口的便利就决定了一个地方的繁荣。
在上世纪60年代以前,大阪在历史上始终作为日本最大也是最重要的港口。当年“遣隋使”、“遣唐使”就是从大阪港出发,又从这里踏上故乡的土地。
现在去关西旅游的人,可能会想到去京都吃一顿米其林几星的怀石料理,再去神户吃一顿顶级的牛肉。可在古代的时候,类似的高档美食要在大阪购买材料。大阪人也声称,现如今日本有名的美食,上至怀石料理、日本茶道,下至猪排饭、章鱼烧,都是大阪人发明的。
到了近现代,大阪依然维持其商业传统,日本商业发达的代表——地下铁商业街——首先在日本兴建。或许正是因为当地浓厚的商人气息,大阪居民的性格也不同于其他日本人,显得更为豪爽直率,有时候做得过火了,在日本社会中才会显得另类。
大阪与东京之间的争端,一般都集中在“东京人冷漠”和“大阪人鲁莽”上。
东京的居民普遍较冷漠,这是东京人自己都承认的。从历史原因来说,江户幕府时期东京居住的武士较多,武士阶级所表现出来的高傲和克制,可以说是东京人冷漠的根源之一。
还有一个重要原因,就是现在东京的外地人多,外国人也很多。日本的小老百姓实际上也很单纯,在对外人怀有不信任,但又不知道该怎么判断外人是否会撒谎的时候,他们干脆选择不交流。
此外东京作为国际大都市,做事追求规则和效率,这样经济产出自然就上去了,但人情味也不免削减。
你说的关西,是哪个关西?
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其实最嫌弃大阪人的绝对不是东京人,恰恰相反,东京人算得上喜欢大阪人。一提到大阪,东京年轻人们首先想起的就是大阪人的热情豪爽、大阪的喜剧和搞笑艺人,相比之下其实还有些反感东京冷淡压抑的氛围。
真正同大阪人合不来的,实际上正是大阪的“左邻右舍”:京都,及兵库县的首府神户。假如问京阪神三地的人们是不是关西来的,大阪人会爽快地回答是,神户人会犹犹豫豫的承认,而京都人就会用让步语气强调自己是京都人。
之所以会这样,一言以蔽之,大概就是因为明明文化底蕴高低不同,但京都、神户还是被强行和大阪当成一体——“关西”。
京都人嫌弃大阪人粗鲁,不够体面。日本人从小就熟悉这么一句话“京の着倒れ、大阪の食い倒れ、神戸の履き倒れ(京都人穿破产、大阪人吃破产、神户人穿(鞋)破产)”,意思就是说京都人对衣着的讲究、大阪人对吃食的讲究、神户人对鞋履的讲究,都可以到不惜代价的地步。这就为京都、神户两地人追求体面提供了支撑。
●近代神户开港以后,作为“时尚之都”广为日本上层人士所向往
之所以这么重视“面子”,也是因为京都过去作为皇室所在地,上层贵族社会为了与底层民众区分开,自然要用高雅的品味、奢华的享受,才能凸显自己不同凡响。在今天,京都依旧能见到一些稀有姓氏,都是当年的达官贵人的后代。
而神户市自近代开港以来,就成为欧美文化和时尚的输入地,吸引了日本上流社会大批的进步人士。此后规模逐渐扩大,现在已取代大阪港成为日本第一大海港。神户近郊的芦屋市至今还是日本有名的富人聚居地。
虽然日本的许多美食源自大阪,但去过的人会发现,现今大阪代表性的美食只有章鱼丸子和大阪烧(都是口味较重的便宜面食)。相比之下,京都有格调颇高的怀石料理店,而神户牛肉又闻名世界,大阪的食物看似既不值钱又不健康,跟我们街头的麻辣烫差不多。
●章鱼丸子与大阪烧
也就是说,“大阪人讲究吃”的说法已经过时了。大阪虽然到现在还日本重要的商业城市,GDP仅次于东京,但在各地为了发展旅游业而加大文化宣传的衬托下,大阪似乎褪色不少。
丧失历史地位的同时,大阪人也被高傲的京都人和矜持的神户人看扁,原因又是出在言行作风上。
以说话为例,日语中往往分为“建前”(表面上的客套话)和“本音”(实际想要表达的意思),这就使得用日语交流时显得格外婉转。而对客套话的使用在京都人交谈中表现得尤为突出。
大阪人却恰恰相反。在整个日本境内,大阪人说话直率也是出了名的,因此放在相声里也更易产生笑点。相较于日本人整体给人的谦恭、低调的印象,大阪人无论着装还是谈吐都显得张扬。
迎来送往、讨价还价是商人的拿手好戏,也是天经地义。但对于“贵客”来说,似乎就嫌粗鄙和厚脸皮。为了招揽一桩生意,摆摊的商人会直接拉住过路客人,在任何一个国家发生这种事或许都会吓陌生人一跳,况且这更不符合日本社会整体崇尚温柔礼貌的作风。
然而就是这样的大阪,却逐渐成为了关西的代表城市,与关东的东京相对,这就使得近旁京都和神户感到被抹黑了。
都市圈内的“独立王国”群马
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说完关西再说回关东。
关东说白了就是由紧密围绕在东京周围的地区组成。与东京相比,其他地方近乎都是乡下。而在其中最不起眼,因此也被迫承受其他地区嘲讽的,大概就是群马县。
要问群马有什么?秋名山九连发卡弯恐怕比群马这个地名还如雷贯耳。或许这对童年伴随着《头文字D》长大的人来说,还是个挺有吸引力的地方。但对于日本人来说,那是个“鸟不拉屎”的“独立王国”。
2016年群马县在日本47个都道府县中,GDP排名第10,人口排第19。即便如此,它仍然不幸被当作“穷乡僻壤”,原因除了县内以丘陵地形为主之外,根据2012年日本城市魅力排行,最末位的城市就是群马。
群马被当作笑话的理由,重要的一点就是:“土!实在是土!”。地处东京都市圈,但“群马王国”的居民们远远不同于都内居民考究的衣着、面貌,甚至连比邻的琦玉也不如,平时也就和枥木比一比。他们以极其朴素的形象示人,无论大姑娘小媳妇,穿着同大妈们也并无明显区别。
县内民众维持朴素打扮的原因,主要是境内不分四季光临、时不时飙到6级以上的大风。因为大风,县民们理智地选择了要温度不要风度。
●2016年群马县全年刮风数据统计
2017年,一部名为《你还是不懂群马》的漫画在日本境内传播开来,作者以夸大戏谑的笔法介绍群马,在群马也大受欢迎。
没想到群马县民们以近乎自虐的心态阅读之后,竟乐呵呵地表示:如果不像这样被当成傻瓜画出来,群马大概也无法出名了。
参考资料:
1.関西:ウィキペディアフリー百科事典,2017年7月27日。
2.丛淑媛:《商都门户大阪港》,《现代日本经济》,1985年第6期。
3.地下街:ウィキペディアフリー百科事典,2017年9月4日。
4.神戸系ファッション:ウィキペディアフリー百科事典,2016年6月16日。
5.石辉:《国际港都——神户》,《世界经济文汇》,1984年第3期。
6.陈岩:《日本人的“里”与“表”》,《日语知识》,2005年第2期。
7.【日】 宫本常一:《田野调查被遗忘的村落》,郑民钦译,北京十月文艺出版社,2017年1月。