儿童青少年时期是骨骼发育的决定阶段，这个时期的发育，直接决定了人的身高、胸围等体格参数。骨骼的发育与多种营养素密切相关，任何一种营养素缺乏，都会影响孩子骨骼的发育。
5类营养素与骨骼发育密切相关
据调查，目前孩子长高最需要的营养素有以下几种：
1.维生素Ａ
促进骨骼生长、牙齿坚固。缺乏维生素A会减慢软骨细胞的成熟，导致生长障碍；而维生素A摄入过多，又会使软骨细胞加速成熟，导致骨骼板的软骨细胞变形加速，骨骼板变窄，甚至早期闭合。
摄取建议：维生素A为脂溶性维生素，可直接从食物中获取，在体内可促进成骨细胞功能活跃。
维生素A存在于牛奶、鸡蛋、鱼类、动物的肉与内脏等动物性食物中，其中以动物的肝、牛奶、螃蟹和蛋类的维生素A含量比较高。除此之外，植物性食物中也含有可提供维生素A的前体——B-胡罗卜素，如胡萝卜、菠菜、杏、柿子等的色火蔬菜和过红黄色的蔬菜和水果。
2.维生素D
对骨骼生长影响最大。通过对钙磷代谢的影响而发挥作用。它能促进肠道对钙、磷的吸收，减少肾脏对钙、磷的排泄，因此促进新骨形成，钙化。
缺乏维生素D则使骨骼减小了对钙磷的吸收与沉积，导致佝偻病或软骨症；维生素D过多也会使肠道对钙磷吸收增加，对甲状腺抑制作用增强，尿磷降低，血钙增加，引起骨硬化。
摄取建议：维生素D既可由膳食供给，又可经适宜阳光照射皮肤合成。但早产儿、双胞胎、冬节或梅雨季节出生以及纯母乳喂养的婴儿，应额外补充维生素D。
·纯母乳喂养的婴儿可于出生后1～2周开始每天需要补充维生素D400～800国际单位。
·南方梅雨季节的婴儿每天需要补充400～600国际单位。
·北方寒冷的冬春季婴儿每天需要补充600～800国际单位。
·早产儿也要加至每天600～800国际单位。
·对于每日口服维生素D有困难者，每月可一次给婴儿口服维生素D5万～10万国际单位。
3.维生素Ｃ
能促进骨和其他结缔组织的细胞间质的正常发育。缺乏维生素C时成骨细胞受抑制，能影响骨母质的形成和骨的钙化。
摄取建议：黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素Ｃ。
4.钙、磷
在骨的生长发育中起重要作用
骨骼是人体的“钙库”，因为体内99.7%的钙存于骨骼系统，是骨骼的主要成分之一，维持了骨的硬度，保证骨骼支持、负重和保护脏腑器官的功能。磷及维生素D对钙的吸收有很大的影响。磷也是骨的主要成分之一，体内约90%的磷存在于骨骼当中。是否需要补钙应在医生指导下进行，不可盲目进行。
摄取建议：钙磷的补充可从食物中摄取，含钙食物有牛奶及奶制品，肝脏，萝卜，豆制品，虾皮，海产品，花生，骨头汤，柑橘，山楂，瓜子，枣，芝麻，杏，蜜糖。含磷食物有酵母发面，豆类，菌藻类，动物肝脏，海产品。
5.锌
防止细胞分裂停止。孩子如果缺锌会导致发育不良，严重缺乏还会导致侏儒症。
摄取建议：含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄、豆类、花生、小米、萝卜、大白菜、牡蛎、蛤、蚝等。
3条建议
让孩子骨骼强健+长高，为了让孩子在生长发育期得到足够的营养，建议：
1.均衡营养
均衡和适量的营养，是宝宝生长发育必不可少的能源供给，在春天黄金时期显得尤其重要。
食物丰富多样：谷物（适量杂粮）、肉禽蛋类、油类、蔬菜水果类，合理搭配、品种多样；蔬菜中含有各种维生素，是促进生长发育的重要成分，孩子应多吃，且尽量以时令新鲜为最好；多摄入优质蛋白质及钙、锌和维生素A、D丰富的食品，例如肉类、鱼虾、牛奶、鸡蛋、大豆等；必要时可给孩子补充适量维生素A、B、C、D，但切忌过量中毒。
食物不要太精：过于精细的米面食物损耗了食物表面的维生素，尤其是维生素B，还有钙、磷等微量元素。
培养饮食习惯：为孩子制定合理的膳食计划，一日三餐外，上午10点、下午3点、晚上8点可以适当增加水果或牛奶；定时进餐，从小训练定时吃饭的习惯，并且要吃饱；不能迁就孩子，想吃什么就吃什么，想什么时候吃就什么时候吃，以免引起消化不良，食欲不振；家里尽量少买零食，注意存放在孩子不易取到的地方。
温馨提示：不要为让宝宝长高而让宝宝无节制地多吃，容易导致宝宝过度肥胖。
2.充足睡眠
大脑分泌生长激素的高峰是熟睡中，因此，保证宝宝拥有优质睡眠是长高的关键。
一般而言，宝宝每天所需的睡眠时间为：
新生儿：17～20小时
2～3个月：15～18小时
5～9个月：14～16小时
1岁：13～15小时
2～3岁：11～13小时
妈妈要为孩子创造一个相对安静的睡眠环境，如：
入睡前不要让宝宝过于兴奋，午睡时间不要过长，宝宝睡前、睡觉时父母不要大声说话、看电视等，减少走动。
宝宝的卧室要经常通风，保持空气新鲜和适宜的温度（20℃～24℃）湿度（相对湿度40%～50%）。
调整卧室光线，使其柔和、暗淡，晚上睡觉最好熄灯。
为孩子准备薄厚适中的被子，以手脚温热、头上不出汗为宜。
3.适当运动
运动可增进食欲，保证睡眠质量，促进血液循环，加速新陈代谢，使骨骼生长发育旺盛，还能促进生长激素的分泌，这些都有助于宝宝生长发育。
1岁以内宝宝：可做一些婴儿操、按摩抚触、抬头、翻身、爬行、拉拉坐起等。
1～2岁宝宝：可进行走、跑、跳跃、上下台阶、扔球、踢球、拉着小狗走等。
2～3岁宝宝：可做跑、跳、攀登、上下楼梯、接抛球、踩影子、金鸡独立等。
温馨提示：避免让宝宝进行负重运动、举重、哑铃、拉力器、摔跤、长距离跑步等不利长高的运动。
