身边的很多人都爱吃金针菇，大多数时候他们都是煮汤或者凉拌比较多，但是放烤箱里烤的金针菇你们吃过吗？味道非常赞！
空余时间，今晚继续给大家分享一道简单的家常菜“蒜蓉金针菇”，这道菜的做法很简单，厨房小白一样能做好，分分钟的事。
金针菇的营养价值很高，含有丰富人体所需的氨基酸，锌的含量也很高，对孩子的智力发育和身高增长有很好的作用，还被人称之为“增智菇”。
首先我们先把食材给准备好：
金针菇、葱、豆皮、蒜蓉辣酱、生抽、耗油、鸡粉、香油、食用油。
做法：
1、金针菇洗净，分成一小撮一小撮的，豆皮切条，葱切小段备用。
2、然后用豆皮直接将金针菇卷好，用牙签固定住。
3、调酱汁：2勺蒜蓉辣酱、2勺生抽、1勺耗油、少许鸡粉、适量香油搅拌均匀。
4、准备一个干净的盘子，往盘子抹上一层食用油，再把金针菇摆好在盘子里，将调好的酱汁用刷子均匀的刷在金针菇上。
5、再把盘子放入烤箱，上下火200度烤10分钟左右，取出后撒上少许葱花即可。
就是这么简单，好吃的“蒜蓉金针菇”这就做好了，味道超级棒。
