作者｜柳衣衣
作者简介：国家二级营养师、高级催乳师、育婴师，专注宝宝辅食、儿童营养、科学育儿
Naomi小姐11个多月就学会自己吃饭，不怎么需要大人喂饭了。
除了引导方法正确，还有一个小秘决，就是我从她七八个月起就经常给她添加手指食物，锻炼她的咀嚼能力，还有手部精细动物，双手及口眼协调能力等等，为她自己独立吃饭奠定了良好的基础。
但是，很多宝妈对手指食物很陌生，不知道如何添加，也不知道怎么做。近期我争取给大家写一篇手指食物的科普文章，今天先给大家推荐一个手指食物的食谱——蔬菜水果条拼盘。
手指食物·蔬菜水果条
营养特色
①补充营养：蔬菜和水果都富含各种维生素和矿物质，还有其它营养物质；
②锻炼咀嚼能力+协调能力：蔬菜水果条，可以锻炼宝宝咀嚼能力，还有双手和口眼协调能力等；
烹饪指南
参考月龄：8M+
烹饪方式：蒸
烹饪时间：5~8分钟
烹饪难度：简单
食用搭配：作为点心零食来吃；
储存建议：建议现做现吃，不宜储存；
注意事项：
1、这个食谱中的食材，只是作为参考；除了我选用的这些食材，还有其它根茎类蔬菜及其它水果可以作为手指食物（以后会在手指食物的文章中详细说明）；每次做手指食物，可以一次做一种食材，也可以几种同时做；
2、不同的食材，蒸的时间会有所不同；平时可以直接放在电饭煲的蒸格里，跟米饭一起蒸，比单独制作方便省时；
5、对本文食材过敏者慎食；
参考食材
食材参考量
名称 数量
苹果 1/4个
雪梨 1/4个
胡萝卜 1/4个
白萝卜 1/4个
莴笋 1/4段
PS：此食材量是制作量，可根据宝宝需求调整食用量；你们可以一次做一种食材，也可以几种同时做，或替换其它合适的食材；
制作步骤
1、莴笋取一小段，去皮洗净；
2、做手指食物时，尽量挑选嫩的那一段莴笋；
3、胡萝卜、白萝卜、苹果和梨，用盐搓洗干净，再用淡盐水浸泡去农药；
4、将清洗干净的苹果、雪梨、胡萝卜、白萝卜和莴笋，一起切成手指长短和大小的条状，摆入盘中；
PS：手指条状方便宝宝抓握，太粗或太细都不合适；
5、烧开水，将蔬菜水果条放入蒸锅，中火蒸5~10分钟；
PS：不同食材，蒸的时间不同，自己视食材情况调整；
6、蔬菜水果条出炉了！
PS：放温后，让宝宝洗净双手自己抓着吃；
蔬菜水果条
制作+配文：柳衣衣
摄影：7998
参考来源：《中国食物成分表》
