作者：柳衣衣
柳衣衣简介：国家二级营养师、高级催乳师、育婴师，专注宝宝辅食、婴幼儿护理、科学育儿
很多宝妈说，每到春冬交季时，总感觉经常没有什么新鲜水果可以给孩子吃，请我推荐一下。
我首先推荐的绝对是——草莓。草莓富含氨基酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1.B2.烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，还有各种糖类和酸类物质，这些营养素对宝宝的生长发育有很好的促进作用。
现在刚好是草莓上市季，可以多给宝宝们吃。今天推荐一道我家Naomi经常自己动手做的草莓奶昔，营养更丰富。
草莓奶昔
营养特色
①促进宝宝生长发育：草莓富含氨基酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1.B2.烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，还有果糖、蔗糖、葡萄糖等糖类物质和柠檬酸、苹果酸等酸类物质，这些营养素能促进宝宝的生长发育；
②促消化+改善便秘：草莓含果胶和纤维素，促消化，防便秘；
③富含VC+促消化：草莓富含维生素C，每100克草莓含有47mg的维生素C，促消化；
④调理肠道：酸奶和草莓都具有调理肠道的功效；
⑤缓解酸性：由于自制无糖酸奶和草莓都会有点酸，所以加点富含果糖比较甜的龙眼缓解一下酸度，这样可以不加糖或蜂蜜也能让怕酸的宝宝很好地吃这道果泥奶昔了；
烹饪指南
参考月龄：7M+
烹饪方式：生食
烹饪时间：5分钟
烹饪难度：简单
搭配建议：可作为水果点心食用，也或搭配其它食物当营养早餐；
注意事项：
1、从未尝试过草莓的宝宝，建议先单独少量尝试草莓泥不过敏后再做这一道辅食；
2、吃过草莓后，宝宝大便中可能会出现草莓籽，属于正常现象；大人和小孩都只能消化草莓果肉，无法消化草莓籽。
2、对本文食材过敏者慎食；
参考食材
食材参考量
名称 数量
草莓 200g
龙眼 100g
自制无糖酸奶 100g
PS：此食材量是制作量，可根据宝宝需求调整食用量；
1岁以下的宝宝建议选用自制无糖酸奶，1岁以上的宝宝可放自制少糖酸奶；
制作步骤
1、草莓用水冲洗两遍后，用淡盐水浸泡5分钟，再用清水冲洗干净；
PS：优先推荐购买铁棍山药，药用价值更高；
2、将洗好的草莓去蒂后捞起来，滤干水分；
3、将龙眼去皮，去籽；
PS：去籽小技巧：用水果刀横切两半，即可取籽；
4、将龙眼肉清洗干净；
PS:龙眼是缓解无糖酸奶的酸度，不怕酸的宝宝可不放；
5、将洗好的草莓和龙眼肉，还有酸奶一起倒入料理杯中；
6、用料理棒将它们打成草莓奶昔；
7、酸甜可口的草莓奶昔出炉了！
草莓奶昔
制作+配文：柳衣衣
摄影：7998
参考来源：《中国食物成分表》
