胃肠道对人体来说,重要程度不亚于身体的其他任何器官,只有“伺候”好肠道,才能原离便秘困扰,而使肠道功能强大,我们才会有一个健康的身体。但是,你知道吗?肠道也有自己喜好的食物,想犒劳肠道,就多吃点这样的食物吧。
粗杂粮
要想让肠道舒服,就得先壮大肠道益生菌的队伍。而益生菌喜欢的富含膳食纤维的食物,全谷杂粮又是首当其冲的。但现实生活里,人们吃的绝大多数都是细米白面,从而来自于主食的膳食纤维可谓是少的可怜。所以,要想肠道好,第一步要做的就是把家里一半的细米白面换成粗杂粮。并且,每次做主食时,尽量多选择几种,以增加膳食纤维和营养成分的摄入量。
薯豆类
红薯中可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富,所以吃不惯杂粮饭的人,也可以将红薯、土豆等切成小块和米饭放在一起蒸煮,以避免主食营养太过单一。另外,四季豆、红豆、大豆等豆类中的膳食纤维含量要比薯类还多,且黄豆中还有促进益生菌繁殖的寡聚糖。所以,日常饮食中,薯豆类亦是不可或缺的重要食材。
蔬果类
蔬菜和水果,也是肠道喜欢的佳品,它们不但含有丰富的膳食纤维,还是维生素和矿物质的重要来源。所以,无论是在维护肠道健康方面,还是在促进身体的新陈代谢方面,都有积极的作用。
海藻类
维持肠道健康,除了粗杂粮和蔬果,千万别漏掉海藻类食物。海藻类食物大多是高膳食纤维、低脂肪及富含矿物质和维生素的优质海菜,其中的镁、钙、碘等微量元素含量也较丰富,还含有海藻胶等可溶性膳食纤维,对缓解便秘很有很好的效果,尤其适合中老年人适量进食。