人的生命只要存在，人体就需要不停的进行新陈代谢，而新陈代谢的原材料就来自于我们日常吃的食物当中。所以，如果不能好好吃饭，饿的不仅仅是我们的胃，更是我们的身体。同时，正确的饮食还是增强身体抵抗力、免疫力，以及让自己精力充沛、体魄强健的关键所在。所以，在人体出现营养失衡的情况下，食补是补充营养的最佳途径。可是，食补却并非人们想的那么容易，并且往往还会出现一些误区，下面，我们就一起来看看，关于食补，你是否也中招了呢？
汤与肉，究竟谁更富营养？
无论是生活中还是电视剧里，人们最长用的对病人的关心表达，就是一碗弄弄的肉汤，如鸡汤、骨头汤等等。很多人都认为肉的营养全汤里，所以通常会忽略到肉而只喝汤。实际上，这是一个很深的误区。因为，事实上，肉汤的营养物质十分有限，它最大的营养优势就在于其富含的脂肪。所以，想要更好的补充营养，吃肉远比喝汤靠谱的多。
以水果代替蔬菜？
蔬菜和水果都是维生素和矿物质及多种植物化学物的重要来源，所以对那些不爱吃蔬菜的人来说，总觉的可以用吃水果来代替吃蔬菜，但其实这样做并不妥。因为，蔬菜中的矿物质如钙、磷、钾等，要比一般水果的含量高很多，而且鲜菜里部分维生素、胡萝卜素等的含量也远高于水果。同时，蔬菜还是预防便秘、甚至防癌不可或缺的食物，所以水果是不能代替蔬菜的。
不是所有的牛奶都适合你
大家都知道喝牛奶的营养优势所在，但是却有很多人忽略了对牛奶的正确认识，如有人认习惯用牛奶替水送药，会使牛奶中的微量元素会对药物发生作用，从而影响药效；再如很多人认为没有经过加工处理的生牛奶最为纯天然，却忽略了生牛奶含有的多种微生物里，不少是致病菌等。另外，对于很多患有“乳糖不耐症”的人来说，喝酸奶的效果是完胜牛奶的。所以说，牛奶虽好，选择最适合自己的牛奶才是真好！
