眼下正是柿子成熟的季节，你今年吃柿子了吗？小编的童年里，柿子是被绳子串起来挂在树梢或者门头上的，一串串的，好不喜庆！熟了之后美味可口，柿子有很多吃法，你知道柿子可以泡酒吗？那么，柿子酒泡什么好，柿子酒可以泡枸杞吗？
柿子酒是以柿子为酿酒原料，将柿子捣碎，拌以酒曲，发酵或蒸馏而成。其制作最大特点是不用粮食。柿子酒能泡枸杞是可以喝的，但最好确定对症，否则效果不好的。
柿子不仅含有大量的糖、VC、胡萝卜素及多种矿物质，并且含有种类齐全的氨基酸，具有较高的营养价值和药用价值。以柿子为原料经酿造而成的柿子酒是一种具有保健作用的营养酒。柿子酒具有柿子特有的酒色和柿子果香，香气纯正协调，酸甜可口、丰满柔和、开胃消食、生津健脾。柿子酒成品富含单宁等多酚物质，具有保健功能。
柿子性寒味甘涩，含有丰富的维生素、糖份等多种对人体健康有好处的营养物质，秋季食柿子，好处多，但是记得要健康食用哦！注意，一定不要在空腹的时候吃柿子，否则易引起胃柿石症。
