最近这几天太忙，没时间给大家更新菜谱，今天趁着做菜的功夫抽个空给大家分享一道比较好吃的凉拌菜“拍黄瓜”，非常的好吃。
拍黄瓜有很多种做法，每个人放的料做法也有所不同，我试过很多种拍黄瓜的做法，还是这个最好吃，轻轻松松就做出来了。
黄瓜最好是买新鲜的，摘下来不超过两小时的最好，这样做出来的拍黄瓜更脆口，吃起来更有感觉。
不会做拍黄瓜又想吃的朋友，试试我这个做法，包你满意~
首先我们先把食材给准备好：
黄瓜、葱、蒜头、香醋、白糖、鸡精、香油、油辣子。
做法：
1、先把准备好的黄瓜、蒜头、葱清洗干净，蒜头切成蒜泥，葱切小段备用。
2、黄瓜用刀身拍几下拍碎，用刀切成段。
3、切好的黄瓜放进一个干净的大碗里，撒上少许的盐腌制一下，然后再用清水冲洗一下。
4、洗好后装回碗里，倒入1勺的香醋，1勺白糖，少许鸡精，一小勺香油，1勺油辣子，撒上少许葱花。
5、锅热油，蒜泥放锅里爆香。
6、然后再把爆香过的蒜泥倒进碗里，搅拌均匀就可以了。
一道好吃的“凉拌黄瓜”下酒美容菜这就做好了，夏天吃了胃口大开，你有什么理由去拒绝呢？赶快动手做起来吧。
如果您有更好的方法，可以留言一起互相学习哦！
（文章原创）
