维生素C含量高的蔬果
西红柿
西红柿是最好的防晒食物
富含抗氧化剂“番茄红素”
其抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍
维生素E的100倍
能有效保护细胞DNA免受自由基损害
促使细胞的生长和再生，维护皮肤健康
糖拌西红柿
西红柿1个 / 白糖适量
1.西红柿洗净
2.用刮刀刮去皮，将西红柿对半切开
3.再分别切成薄片
4.摆放盘中，撒白糖
猕猴桃
猕猴桃富含亮氨酸、苯丙氨酸等十多种氨基酸
还含有丰富的矿物质，对防晒有一定帮助
滋阴润肺，也是美味瘦身的佳品
猕猴桃鲜果冻
猕猴桃适量 / 绿茶粉适量 / 水390g / 糖40g
1.烧开水，把糖投入煮至溶化后晾至没么烫
2.加入绿茶粉拌均匀（可用料理机搞拌后撇去泡沫）
3.取一盘倒入100克左右的绿茶果冻液，放冰箱冻至凝固
4.把去皮切片的猕猴桃放在果冻上面
5.再小心倒入绿茶果冻液，放冰箱冻至凝固，此步骤重复2次
6.把做好的成品取出切件
7.把果冻修切成猕猴桃大小，再放一片猕猴桃在上面即可食用
白萝卜
白萝卜含有丰富的维生素C
维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成
阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积
常食白萝卜可使皮肤白净细腻
素焖白萝卜条
白萝卜 / 花椒 / 干辣椒 / 生抽 / 盐
1.白萝卜切条
2.热锅温油，放花椒，小火等出香味儿 放辣椒
3.放白萝卜条，翻炒一下 放小半碗水
4.放小半勺盐 一勺生抽，盖锅盖 小火焖5、焖到白萝卜微透明即可出锅
蘑菇
蘑菇中含有丰富的β葡聚糖
该物质具有光防护功效
可降低紫外线导致的氧化
西兰花中所含的异硫氰酸盐具有抗癌作用
这种物质还可促进保护酶的产生
保护细胞免受紫外线侵害
西兰花炒蘑菇
口蘑200g / 西兰花80g / 胡萝卜3/1个
姜3g / 生抽1茶匙 / 盐少许
1.口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝
2.锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用
3.锅里热油，爆香姜
4.接着放入口蘑翻炒
5.调入少量盐，加快口蘑出水
6.口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁
7.待汁收干，调入生抽
8.接着放入西兰花和胡萝卜同炒
9.拌炒均匀后，调入少许盐即可
豌豆
豌豆里的维生素A对于美容护肤
消除黑斑都有很好的作用
在夏季，紫外线照射强，对肌肤会造成伤害
吃上一点豌豆，可以很好的保护肌肤
椒盐酥豌豆
新鲜豌豆 / 淀粉 / 花椒 / 辣椒面 / 盐
1.鲜豌豆洗干净，趁着豌豆表皮有水珠，在淀粉中滚一滚裹一圈淀粉
2.锅中热油，放入豌豆炸香，捞出沥油
3.锅中倒入花椒、盐、辣椒粉小火培香，不需放油，炒香后取出碾成细椒盐撒入炸好的豌豆上，拌匀即可
含有大量VE的坚果类食物
坚果
坚果中的植物油大多富含维生素E
能帮助抗氧化和消除自由基
从内而外软化皮肤，防止皱纹保湿
同时能够预防肌肤出现斑点
有效阻止黑色素的生成
腰果小米豆浆
黄豆50g / 腰果20g / 小米30g
砂糖50g / 清水1000ml
1.将腰果，小米，黄豆洗净后放入破壁机的全钢热饮专用杯
2.加入1000毫升清水
3.选择豆浆程序启动，制作时间共29分钟
4.程序结束后，开盖，放入砂糖
5.最后用搅拌程序搅打30秒左右即可
红枣木耳核桃羹
黑木耳200g / 红枣10个 / 核桃6个 / 纯净水适量
1.红枣去核切小粒、核桃切碎备用
2.核桃放入锅中小火炒至表面颜色变重
3.炒好的核桃压碎
4.将去皮的核桃肉、红枣、黑木耳一起放入豆浆机，加适量水开启机器制作
芦笋拌腰果
芦笋200g / 腰果50g / 油适量 / 盐1g
酱油5g / 白醋5g / 糖8g / 芝麻油3g
1.芦笋用清水冲洗干净，将老头切除，然后切成斜刀段，放入开水中焯熟，约2-3分钟
2.将焯熟的芦笋倒入冷开水中浸泡一会，再将水倒掉，并挤出多余的水分
3.冷油下入腰果，开启中小火炒制，炒至金黄关火，捞出放凉
4.待腰果冷却后倒入芦笋中，并调入盐、金兰酱油、白醋、糖、芝麻油5、拌匀后就可以开吃啦
琥珀核桃
核桃肉300g / 清水400g
细砂糖150g / 油适量
1.将核桃肉放锅里，加入适量的清水，煮至沸腾，熄火
2.将核桃肉捞起沥干水备用
3.将煮过的核桃肉，150克细砂糖，400克清水同放入锅里，细火熬煮，边煮边炒，大概15~20分钟
4.炒至糖浆浓稠，熄火，静置15分钟，让核桃肉更入味
5.大火起油锅，油温120度以上时，放入糖核桃油炸至金黄色，出锅
能利水消肿、美白祛斑的食物
坚果
薏米有利水消肿，健脾祛湿
清热消肿美白祛斑等功效
丝瓜具有增白祛皱的作用
银耳被称为“平民植物燕窝”
有很好的润肤，美白，祛皱的功效
雪梨马蹄薏米糖水
雪梨2个 / 马蹄15个
薏米60g / 冰糖适量 / 桂花少许
1.薏米用水提前泡2个小时
2.把雪梨和马蹄去皮切小块待用
3.雪梨、马蹄与薏米一起放入锅中，加冷水用中火煮开，转小火再炖30分钟即可
4.喜欢甜点也可以再放入一点点冰糖
5.可加入桂花增添风味
银耳菠萝羹
银耳5g / 菠萝100g / 冰糖10g / 枸杞15粒
1.银耳泡发后加冰糖加400毫升水
2.电压力锅煮25分钟
3.枸杞用温水泡一分钟
4.开盖加入菠菜煮开
6.煮开后加入枸杞搅拌均匀就可以出锅了
小炒丝瓜
丝瓜 / 青椒 / 干红辣椒
盐 / 生抽 / 胡椒粉 / 植物油
1.将食材改刀，丝瓜切片，青椒切丝，红辣椒切段
2.炒锅倒一点儿油，煸香青椒和红椒
3.下丝瓜片翻炒
4.加一点儿盐
5.一点糖，淋几滴生抽和一点儿胡椒粉，出锅即可
