嗑瓜子的风俗在明代现已盛行，清代民国愈演愈烈，晚清之前，“瓜子”首要是西瓜子，晚清以来南瓜子开端盛行，民国时期葵花子又异军突起，毕竟断定了鼎足之势的形势。
从革新首领到贩子小民：嗑瓜子怎样盛行？我国人精于饮食，喜食瓜子，或许源于节省的理念，然后逐步深化到饮食文明层面，成了一种风俗。
嗑瓜子的风俗大概最早兴于北方，这不单是由于嗑瓜子的记载首要发现于北方的前史文献中，更为客观的要素是北方冬天冰冷而绵长，农闲时咱们成天呆在家中避寒--形象地说法叫“猫冬”，消磨时刻的首要办法即是嗑瓜子谈天。嗑瓜子的风俗就这么延伸开来。
