好吃到爆棚的懒人焖饭做法! 有肉又有菜, 宿舍也可以动手

大米：富含碳水化合物、富含锰

香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力

香菇：补虚、健脾、化痰

1、用电饭锅焖饭时，水量的掌握，我一般都是用手指头量，水面到米的距离，大约食指的第一关节的高度的样子，通常都没有问题。如果愿意用量杯的也行。

2、香肠我选用的广式的，不喜欢甜味的朋友也可以选择川式的或其他的。

3、作为配菜的豌豆如果没有可以换成圆白菜，胡萝卜、洋葱、土豆等等你喜欢的，我个人比较喜欢圆白菜的，非常好吃，推荐一下。

直接按平时煮饭的水量放好，一般电饭煲上都有刻度，一杯半米就对应1.5的刻度。再用小半碗泡发香菇的水替换掉等量的清水。

把香肠丁、香菇丁、海米一起丢进电饭煲里，再放上1小勺蚝油，搅匀，按下煮饭键。

最后五分钟打开锅盖，铺上黄芹丁，盖盖继续焖到时间结束。盛起来之前尝一下米饭的状态，然后拌上芹菜叶，如果不习惯吃生叶子的话可以焖1分钟再拌。

饭太干的话，零零星星的撒点水，小心翻拌均匀，然后盖上盖后再焖几分钟让水份渗透。如果太湿的话，边翻拌边把里面的水汽吹散，帮助水份挥发，也能起到一定的补救效果。

香菇海米都会给米饭增加鲜味，加上芹菜的香气，几种味道通过焖煮后会完全揉进米饭里，怎么能不好吃呢？如果煮好了觉得味道太淡，可以用几滴老抽+香油+适量盐调匀，再拌进饭里用来上色提味。