这几天延续高温，夏季湿热蒸腾，小孩、大人都喜好吃冰、冷的，如许很容易形成胃寒，抵消化欠好，而且天热出汗多身材耗费大，吃得不合不对会容易使免疫力降落，免疫力低则百病生，因而我们要调解饮食，有十分好的保健作用。
三伏天是一年最容易抱病的时节也是冬病夏治的好时节，以是我们三伏天应该多吃点什么呢？ 这三瓜、二肉、一粥对孩子、大人都有十分好的保健作用。
三瓜
1、冬瓜
冬瓜性微寒，能清热化痰、降火解毒、止渴利尿。且冬瓜含水量较多，还能增长孩子的食欲。
薏米冬瓜排骨汤——具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之成效
材料：排骨、冬瓜、薏米、葱、姜、盐
做法：薏米洗洁净，冬瓜不用去皮切大块，生姜切成片，大葱斜切成小段备用；排骨用大火煮开，煮出血沫后用勺捞出来；然后转文火，放入姜片和葱段去腥；把薏米倒入锅内，盖上锅盖持续煲，最后半小时前放入冬瓜，放盐调味即可。
2、苦瓜
苦瓜富含较多的矿物质和维生素，是很不错的消暑蔬菜，常吃苦瓜有清心明目、清热解毒的服从。
苦瓜酿肉——能进步机体的免疫能
材料：苦瓜、肉末、香菇、鸡蛋、姜、大蒜、淀粉、生抽、料酒、白糖
做法：香菇用温水泡软后切碎，姜和大蒜切碎；
在肉末里打入一个鸡蛋，参加淀粉、香菇碎、料酒、生抽搅匀；
苦瓜洗净切成3厘米厚的段，在苦瓜内涂抹一层干淀粉，填上肉末；
平底锅放油用中火煎2分钟，翻面再持续煎1分钟，至两面的肉末变得金黄；
将苦瓜拨到锅边，在中间放入蒜末，将苦瓜推回中间，放入料酒、白糖、生抽，淋入过量净水搅匀，盖上锅盖，中火焖煮2分钟，翻面再焖煮1分钟即可。
3、丝瓜
丝瓜是夏季的一种家常菜，所含维生素钙、磷、铁等矿物质较丰厚。
丝瓜酿虾球——解毒、凉血、清热化痰
材料：丝瓜、虾、葱、酱油、色拉油、白砂糖、料酒、鸡蛋、白胡椒粉、盐、生粉
做法：1、把虾去头、剥壳，虾尾和最后一截保留虾皮不要剥去，洗净后用刀切去未剥皮的虾尾；
2、将虾肉剁碎放在碗里，参加蛋液、料酒、白胡椒粉、盐，搅拌至虾肉变得疏松浓厚；
3、丝瓜削去外皮，切成小段用小刀挖出丝瓜瓤,只管即便深一点但不要见底，做成丝瓜盅；
4、将拌好的虾肉填入丝瓜盅，将之前预留的虾尾插在中央；蒸8分钟左右；
5、蒸好取出，将蒸出的汤汁倒在小碗中留用；加上白砂糖、酱油、盐、水和蒸出的汤汁调匀做成调料汁；
6、炒锅中热油将蒜末炒香，倒入调料汁勾薄欠煮沸后，淋在蒸好的虾球丝瓜上，撒一点香葱碎即可。
二肉
1、鸭肉
鸭肉富含B族维生素和维生素E，高卵白、低脂肪。俗话说，防苦夏多吃鸭，三伏天多给孩子吃鸭肉，可以除湿、消暑、养胃、止咳化痰，是不错的消暑佳品。
薏仁绿豆老鸭汤——消暑清热，健脾益脏腑，美容养颜
材料：老鸭、薏仁、绿豆、陈皮、盐
做法：1、预备好鸭肉洗净，水烫；
2、陈皮用水浸软，刮去瓤，薏仁、绿豆洗洁净再侵泡两小时；
3、将净水煮沸，把种种材料放入煲内，先用大火煮10分钟，再转小火熬煮2小时，放点盐调下味就可以。
2、猪蹄
猪蹄含有较多的卵白质和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。三伏天吃猪蹄十分有养分，可以很好地增补维生素，进步免疫力。
猪蹄黄豆汤——补脾益胃
做法：材料：猪蹄、黄豆、生姜、盐
1、猪脚洗净、生姜洗净切片，黄豆提早浸泡2小时；
2、猪蹄内参加净水、姜片煮沸，撇沫，放入黄豆，加盖，用大火煮开转文火焖煮；两小时之后参加调味料即可。
一粥
1、薏米红豆粥——除湿、健脾胃、美容
薏米
薏米又名薏苡仁、苡米、薏仁。是很广泛又常吃的食品，味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等成效，为常用的利水渗湿药。土玉米、薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子，是中医常用的中药，薏米也是中医常用的祛湿、健脾胃的药。
做法：1、起首预备好薏米50克、红豆60克、芡实20克、枸杞10克。
2、将薏米、红豆洗净后，薏米要先翻炒过一遍再用热水侵泡，
3、然后将一切的材料一同倒入锅里，放入过量的水，大火半小时转文火2小时，最后依据个生齿味参加冰糖即可。
三伏天饮食提示：
1）、忌用冷饮降温：大暑时期，一年中阳气最茂盛的时候，除了暑热之气，还会兼夹湿浊之气，人们每每喜好喝大量啤酒等饮料来解暑，稍有失慎就会形成胃肠不适，乃至导致腹泻。
2）、忌大量饮水：应该接纳少量、屡次饮水的办法，每次不超越300毫升为宜。
3）、忌吃大量油腻食品：夏季大量食油腻的食品会影响到胃肠的消化功用。
4）、忌多吃辛辣食品：炎天肠胃吸取消化才能比较弱，吃辛辣食品可以开胃，但不克不及多吃，不然会伤及脾胃。
结语：
以上的食品有你不喜好吃的吗？
你平常喜好喝冷饮？
