等到这些香甜的玉米一上市，赶快找个晚上去尝尝这滚烫可口，配着香甜的黄油。然后立即把目光移到这个热乎乎而又充满奶油的玉米焙盘上，因为这是最让人无法抗拒的。虽然混合了玉米、蔬菜、新鲜香草，但它仍然充满着浓浓的芝士味道。一些热量保证了它不会太油腻。
就像所有最好的砂锅菜一样，这款产品是一款迎合大众口味的产品，它给人以一种舒适的感觉，而且这道菜可以在30分钟内完成。但与大多数砂锅菜不同的是，这道菜没有什么限制。你可以把它和一碗玉米饼或皮塔薯片搭配在一起。
这是一种很受大众欢迎的玉米酱，可以刺激人们的味蕾。吃饭时可以把这道菜当成主菜，配菜就可以是烤鸡或者是汉堡。它甚至可以搭配玉米饼、烤香肠和玉米片来吃。
需要准备以下食材：
2汤匙无盐黄油
1个红甜椒，取心，取籽，切丁
1/2个洋葱丁
4杯新鲜的或刚解冻的玉米粒
2大蒜丁香,剁碎
2茶匙的辣椒
3/4茶匙粗盐
1 / 4茶匙现磨的黑胡椒
4盎司奶油芝士，切成块，室温储存
1 / 2杯切碎的切达干酪
1 / 4杯切碎的墨西哥辣椒
2个大葱，绿色叶子部分，切成薄片
2汤匙切碎的新鲜香菜
在烤箱中间放一个架子并且加热到350°F。
中火加热，将黄油融化在一个9或10英寸的铸铁煎锅中。加入甜椒和洋葱，不断地搅拌，直到它们开始变软，等待大约3分钟的样子。加入玉米、大蒜、辣椒、盐和黑胡椒，再煮1分钟。
把煎锅从高温中取出。将奶油干酪、切达干酪、腌胡椒和葱丝均匀地撒在玉米上，搅拌至完全融化。
烧烤至热并且起泡，大约15分钟的样子。上面再撒上香菜，然后就可以热腾腾的上菜啦。
配方笔记
烧烤说明:这种砂锅完全可以在室外烤架上烤。加热至350°F。将黄油放入锅中，加热3分钟。
