减肥的口号人人喊，但是真正付诸于行动的人只是少数，而这少数中真正做到健康减肥成功的人更是少之又少。都说减肥靠意志，很多人认为减肥失败是因为自己意志不够。不，还有一种可能就是你不了解食物。食物能提供给我们能量，也能提供给我们营养素，但是一旦供能营养素（脂肪、蛋白质、碳水化合物）的比例过多，那么我们的体重就会上涨。这几种食物，是夏天的标配，肥肉不减反增的原因可能就是因为它们。
食物一：凉面
凉面可以说是夏天的网红食物，味道好，价格还便宜，关键是“凉的”。在很多人的概念中，主食仅仅指米饭啊，馒头这些，其实凉面、凉皮等这些带凉字的食物都属于主食，成分主要以碳水化合物为主。
假设一大碗凉面按照500g算，根据中国食物成分表，500g凉面的热量为835Kcal。这么多热量相当于8碗米饭（按100g/碗计算）。
食物二：凉粉、粉皮
凉粉的制作过程是：首先用水从小麦、豌豆、红薯等食物中洗出纯淀粉，然后加热水变成淀粉糊，淀粉糊冷却成冻后就是我们所吃的凉粉了。
所以吃凉粉，基本上等于吃淀粉。炎炎夏日，很多人正餐爱吃一碗凉粉，一大碗凉粉基本上有半斤，再加上其中用的油等调料，热量不会低。
根据中国食物成分表，一大碗凉粉（按500g算）的热量255Kcal。而由于凉粉几乎是纯淀粉，消化迅速，很快便会觉得饿，这样迫使你不得不再吃东西填饱肚子，无形之中又多摄入了热量。
食物三：啤酒
啤酒虽然对比葡萄酒、黄酒、二锅头这些热量要低很多，但是啤酒喝起来没数。很多人喝白酒喝不了，但是啤酒随随便便两罐就下肚了。
一罐250ml的啤酒热量80Kcal，几乎要赶上一碗米饭的热量了。而到了夏天，冰啤酒成了很多人餐桌上的标配，本来已经吃饱了，但是仍然要喝一罐啤酒消消暑，一两个月下来，体重肯定会增加。
减肥不仅要靠意志，其次也要找对方法，知道怎么吃比成天想着怎么少吃一点有意义多了。
