小孩子都很喜欢吃饼干，且不说配料表上一大串食品添加剂。光是糖分就吓人，吃多了对身体和牙齿都不好。还是少吃点吧，如果实在不放心，咱自己做点。口感嘛，酥酥脆脆还是不错滴。再让孩子参与进来体验下自己做美食的乐趣，又成了一个非常好的亲自游戏。烘焙也很适合孩子参与，不用火，连刀也很少用。
今天烤的是巧克力曲奇饼干，有点咸味，口感酥酥的，夹杂些巧克力碎在里面吃起来乐趣多多。
巧克力曲奇配料：低筋面粉 155g、无盐黄油 100g、白糖 20g、德芙巧克力 1块（捏成碎块）、鸡蛋 一枚、小苏打 2.5g、可可粉 2g、盐 3g、温水 5g
1、先将所有食材称好，黄油放室温软化和白糖一起搅拌均匀；
2、筛入面粉；
3、加入巧克力、鸡蛋、小苏打、可可粉、盐 3g、温水搅拌均匀；
4、搅拌好的面团盖上保鲜膜静置十分钟。
将面团分成一个个的小圆饼，做好形状后放入烤箱175度烘烤15分钟。这款小甜点可以给孩子当小零食或者下午茶配上果汁都很不错。
