作者：营养师柳衣衣
柳衣衣简介：国家二级营养师、高级催乳师、育婴师，专注0~6岁儿童营养、宝宝辅食、小儿疾病食疗、疾病护理、科学喂养
邻居的宝宝最近胃口不好，总是不爱吃饭。邻居担心地问我，宝宝是不是缺铁缺锌了？我帮她做完膳食调查，发现孩子不是缺铁缺锌，而是积食了。
除了缺铁缺锌，积食同样会影响宝宝的食欲，导致宝宝不爱吃东西。现在很多家长生怕宝宝营养不良，一天到晚往宝宝嘴里塞东西，过度喂养现象太严重，所以经常积食的宝宝也越来越多了。宝宝长期积食，可能会影响小儿营养不良，影响生长发育，建议科学喂养！
关于积食的食谱以前推荐过，今天再给大家推荐一道消积食的水果汤——山楂萝卜汤，试过的妈妈都表示，效果杠杠滴！
*山楂萝卜汤*
食疗特色
①消积食+防腹胀：山楂的山楂酸能提高蛋白分解酶的海性，可助消化，而且山楂脂肪酸可促进脂肪的分解，针对油腻食物或肉食过多引起的积食疗效很好，同时山楂中的果胶能通便秘；白萝卜具有消积食，通气，促进消化的功效；
②积食症状：舌苔厚、口臭或有异味、腹胀、大便干燥或酸臭、食欲不振、胃口差；
③积食症状严重时，两者结合，效果更好；如没太明显症状，只用于日常预防，可以只煮白萝卜虾皮汤（点它）即可；
烹饪指南
参考月龄：7M+
烹饪方式：煮
烹饪难度：简单
食用搭配：汤水能直接喝，或者用来泡米糊，煮粥喝；白萝卜条煮软些，可作为手指食物来吃；
烹饪提醒：如果没有新鲜山楂，可直接选用干山楂片；
注意事项
1、食用量建议：适量饮用，不宜过量；
2、储存方式：建议现做现吃食用；
3、友情提醒：初次添加这种水果的宝宝，先试一两勺，不过敏再正常添加；
3、对本文食材过敏者，慎食；
? 食材参考量 ?
名称 数量
萝卜 150g
山楂 3~5个
冰糖 5~10g（1岁内不放或少放）
PS：此食材量是制作量，建议根据宝宝需求调整食用量；
? 制作步骤?
1、选购新鲜成熟的山楂，去蒂，用盐搓洗一两遍；
PS：没有新鲜山楂，可选用干山楂；
2、用淡盐水浸泡几分钟；
PS：食盐搓洗和浸泡能祛残留农药；
如用干山楂，清洗一下即可；
3、将洗净的山楂切成两半，去蒂；
PS：这个食谱主要喝汤水，所以可去籽也可不去籽；
4、切好的山楂，如不想氧化变色，可先放水里泡着；
PS：用的时候再捞起来；
5、取半根白萝卜，用盐搓洗一遍表皮；
PS：萝卜皮也有营养，洗净就不用去皮了；
6、将白萝卜切成条状，像小拇指的粗细和长度即可；
PS：8个月以上的宝宝，可以将煮熟的萝卜条当为手指食物，即能磨牙，锻炼咀嚼能力，还能消积食，下火；
6、汤锅注入适量的清水，中火烧开水；
PS：水量是食材量的1.5倍，不宜过量；
7、将山楂和萝卜条一起放入汤锅；
8、中小火煮10分钟左右，取汤汁喝；
PS：8个月以上的宝宝可将白萝条作为手指食物吃（煮软点），消积食效果更好；
9、1岁以上的宝宝，可少量放点冰糖调味，；
1岁内可不放，或少放；
山楂萝卜汤
制作+配文：柳衣衣
摄影：7998
参考来源：《中国食物成分表》
