50多岁的农村杨阿姨，今年没种田了，在家里主要的任务就是带带孙子、孙女们，不过有的时候，杨阿姨也会趁孙子、孙女们上学去了的时候，自己又闲着无所事事时，她便会嘱咐家里的老伴，照看孙子、孙女们放学的事。
她呢，自个儿，一个人则会挎着一个竹篮子，去到村后的山上，采那野生的蘑菇去了，每次去，都能收获颇丰。
虽然，这野生蘑菇，在农村是很常见的一种野味，可是如今去山上，采野生蘑菇的农村人，几乎不见踪影了，所以能吃到正宗的野生蘑菇，对于农村人来说，也成为了一种奢侈。
这不，杨阿姨每次去山上，采蘑菇都能采到好几斤，家里又吃不完，所以村里的邻居或者挨着远一点住的村民，都知道她去山上，采了蘑菇回来，都纷纷要求购买，而且价格还不便宜呢！卖到了40元钱一斤！
这，可把杨阿姨乐给坏了！所以，采蘑菇的动力也就更足了！
只要杨阿姨去了山上采蘑菇，吃不完的，剩下来多的，都会被村里的人抢光的！
有的人，可能会有这样的疑问和担心，“这杨阿姨采的蘑菇，万一采到毒蘑菇怎么办”？
有这样的疑问和担心是很正常的。
放心吧，杨阿姨是土生土长的农村人，对于捡蘑菇的这个活儿，她从小就干到了现在，如今虽然人老了，但捡蘑菇的经验和辨别毒蘑菇的经验，已然堪比专家，经她捡回来的蘑菇，也从来没有发生过任何中毒的意外，有些人有这样的担忧是可以理解的，但是对于经验老道的杨阿姨来说，几乎可以把风险降到零。
一说到，这个采野生蘑菇的事，阿秋就再来分享一些，农村人是如何辨别蘑菇是否有毒的方法吧。
一般来说，采蘑菇的季节通常在6月份到11份之间，雨水天气和阳光充足的交错时间段，是最有利于蘑菇的生长了，因为雨水多，土地湿润，土壤下面的菌子孢子会呈激活状态，然后就会出现大量的菌丝，一旦有雨水的侵入，菌丝便会慢慢长出蘑菇来，一般十天成型。
所以，为什么农村人，喜欢雨过天晴去采蘑菇，是有原因和科学依据的，因为这个时候，去捡蘑菇，那就跟捡石头一样，随随便便很容易捡到个两三斤，是不成问题的。
至于如何辨别蘑菇是否有毒，农村人的经验主要以看为主，其次是闻。
比如：野生无毒的蘑菇一般长在清洁的草地上，或者树的旁边，像那些长在阴暗或者不干净地方的蘑菇就不要采了。
其次，看蘑菇的颜色，比如：颜色鲜艳，或红、或绿、或黑、或花花绿绿的蘑菇直接毙掉。
第三，看蘑菇的形状，无毒的蘑菇，它的伞面是很平滑的，有毒蘑菇伞面凹凸，形状怪异，而且很脆弱，一碰就断了。
第四，看蘑菇的挤压出来的汁液，无毒蘑菇挤出来的汁液无色或者乳白色，有毒的颜色怪异，且颜色不是白色或者乳白色的，一般以褐色或者与毒蘑菇表面的颜色相近的颜色。
第五，采用闻的方式，一般无毒的蘑菇，有一股特殊的香味，而有毒的蘑菇味道怪异，比如：辛辣、酸涩、或者恶腥味等等。
以上，便是农村人辨别“无毒和有毒”蘑菇最常见的方法。
对于经常捡蘑菇的农村人来说，他们真的是很厉害，一般肉眼就可辨别，不过为了防范起见，对于一些不明的蘑菇干脆不捡为好，只捡自己熟悉的、认识的蘑菇，这可能就是最安全的方法了。
除了，以上辨别毒蘑菇的办法，你还知道哪些？
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