我们平时都能看到蒲公英，非常好看，但是我们却很少知道蒲公英的功效，其实它有很好的功能。不仅可以炒着吃，还可以生吃，而且还能够熬汤喝。它里面含有很高的维生素和微量元素等等的元素。非常有营养，对人体也有很大的好处。
把蒲公英鲜嫩的茎叶洗干净后，可以蘸酱吃，虽然有点苦，但是却很清凉爽口。蒲公英还能拌着吃，先用热水焯一下，然后进入到凉水里面，放上香油、醋、盐等，喜欢吃辣，还可以加上辣椒油，可以根据自己的喜好调成好吃的味道的食物。
蒲公英可以帮助人达到很好的利尿的效果和作用。里面含有维生素，对于便秘也有很好的作用。蒲公英的叶子也有消炎的作用，但是没有医生的知道最好还是不要乱用。蒲公英还有清热解毒的作用，可以煎成汤喝，也可以捣成泥外敷，都很有效果。
蒲公英还可以做成包包子包饺子的馅，洗干净切成小块，加入适合自己口味的酱料就可以。所以，蒲公英生不管是吃还是熟吃都是好东西。
怎么样，原来蒲公英还有这么多作用，是不是很期待呢，原来植物界还有这么多诱人的食物。我们平时看起来蒲公英感觉像是很普通的植物，没想到还是很可口的食物呢。我们一起努力吧！发现大自然赐予的美好。
