香菜作为一种蔬菜类调味品，在中国很多地区是餐桌上必备的佐料之一，与姜、葱、蒜、胡椒、辣椒有同等分量的之势。
香菜也被做成薯片等等各种零食
许多的人餐餐必备，无香菜不下饭。但是也有许多人点滴难以下咽，觉得味道难闻。宁愿吃辣椒把嘴巴吃麻，也不愿吃一片香菜叶。说，如果植物可以拉屎，那一定是香菜的味道，欲哭无泪的说法啊
香菜，不仅营养价值特别高，而且还有排毒养颜的功效，下面介绍香菜的几种价值，让你深入了解它，知道它为何在中国人的餐桌上地位如此之高。
价值介绍：
1、洗肾排毒
每天清晨，洗干净香菜，放入开水煮沸饮用，能起到排毒养颜的功效。这个用法简单、方便，但贵在坚持，现在的中国人，熬夜过多，坚持30天，必会有效果。痘痘、皱纹远离你而去，让你容光焕发。
2、去除小儿红疹
小孩皮肤娇嫩，红疹是小孩最主要的皮肤病之一，尤其是现在炎热的夏季。大多家长遇到小孩红疹会用药，但是药三分毒，多用也会影响细胞生长和毛孔排毒。把带跟的香菜水煮，用香菜汤擦拭皮肤，红疹就会消失。
3、退烧
香菜根具有促进血液循环的作用，短时间排汗可助于轻度发烧的退去，把带香菜根的香菜熬成汤饮用即可。
4、营养价值高、有助于提高食欲。哪怕你不喜欢吃，咬一口，你也可以多吃一碗饭
不懂吃香菜的人，为什么自以为懂得美食？
