作者：柳衣衣
柳衣衣简介：国家二级营养师、高级催乳师、国家育婴师，擅长专业催乳、宝宝喂养、辅食添加、母婴护理、早教育儿
添加辅食以后，妈妈们每天最苦恼的两件事情，一是每天要给宝宝吃什么辅食好呢？二是如何避免误区，给宝宝科学添加辅食？第一个问题，可以查阅我的合适不同月龄宝宝吃的营养辅食食谱；第二个问题的答案，只需要仔细看一下这篇文章即可。
1、过早添加辅食
上次有个宝妈说，她家宝宝经常性腹泻，多次就医未果。当我帮她做完膳食调查后，发现原来她一直奶水不足，老人又担心奶粉有问题，所以从满月就开始每天给宝宝喝米汤，3个月就开始喝粥了，宝宝肠胃消化不良，导致宝宝经常性腹泻。
世界卫生组织推荐，宝宝在满6个月起，在继续母乳喂养的基础上添加辅食。由于每个宝宝生长情况会有差异，有些权威机构建议，最早不能前于4个月。过早添加辅食，不但会导致宝宝消化不良、过敏、腹泻，还会因为影响宝宝的营养摄入和生长需求。
2、过早加盐、糖等调味料
很多宝妈担心宝宝辅食不加盐，不加糖，不加调味料，味道不好吃，宝宝可能会不爱吃。其实，每种食物都有属于自己独特的味道，不加调味料，有利于保护宝宝的味觉，提高婴幼儿对不同天然食物口味的接受度，减少挑食偏食的风险。
《中国居民膳食指南2016》建议，宝宝辅食应保持原味，不加盐、糖及刺激性调味品。宝宝的肾脏发育未完善，代谢能力弱，过早额外添加调味料，只会加重宝宝的肾脏代谢负担，还会增加宝宝儿童期及成人期肥胖、糖尿病、高血压及心血管疾病的风险。
3、过量喂养辅食
有个宝妈说她家宝宝很喜欢吃辅食，第一次吃米糊就吃了小半碗，第二天就便秘了。她问我，这种情况是不是说明宝宝不适应辅食？我说，这真的跟宝宝适不适应无关，而是过量喂养了。宝宝肠胃比较脆弱，初期添加辅食，先从1－2勺开始添加，观察1－3天左右，如果适应情况良好再继续添加，或添加新的辅食品种。根据宝宝的月龄和适应情况，逐渐增加食用量。就算宝宝再喜欢吃，也不建议过量喂养，否则会对宝宝肠胃造成负担。
4、只吃辅食不吃奶
有个客户宝妈来做营养咨询，她家宝宝6个月就断奶了，只吃辅食不吃母乳或配方奶，但辅食吃得很好，宝宝什么都吃，基本不挑食，可10个月体检时却被儿科医生诊断营养不良，身高和体重不达标。
其实这个宝宝营养不良的真正原因是只吃辅食，忽略了奶量的供给。宝宝1岁半以前，母乳或配方奶仍然是宝宝的主食，其它食物是辅食。所以，在添加辅食的同时，仍然要保障奶量的供应。
不同月龄奶量参考：6个月宝宝每日奶量800~1000ml，7-9个月宝宝每日奶量600m~800ml，10-12月宝宝的每日奶量600ml，13－24个月宝宝每日奶量500ml。
5、只做宝宝爱吃的辅食
很多宝妈向我反馈，宝宝严重挑食怎么办？其实很多宝宝挑食，不是宝宝的问题，而是父母辅食添加陷入了误区。很多宝妈做辅食的目标，不是做营养全面的辅食，而是只做宝宝爱吃的辅食。宝宝喜欢吃肉，她们就经常给宝宝做肉菜，宝宝不爱吃土豆，就放弃做土豆。
虽然有些宝宝天生不挑食，什么都吃，但大部宝宝都有食物上的偏好，既有自己特别喜欢吃的食物，也有一些不感兴趣甚至不喜欢吃的食物。如果父母只挑宝宝喜欢吃的食物来做辅食，久而久之，宝宝就会养成只吃喜欢的食物，对不喜欢的食物连试都不愿意试。
对初期添加辅食的宝宝来说，任何一种新的食物，对他们来说都是新的挑战和尝试。有些宝宝在接受一种新食物时，需要反复尝试几次甚至十几次，才能完全接受。所以，如果想要避免宝宝养成挑食习惯，尽量让宝宝尝试不同的食物，对于不喜欢的食物不要轻易放弃继续添加和尝试。
6、辅食制作过于精细
有个宝妈说，她儿子快两岁了，只爱吃烂粥、软面条，不吃米饭和颗粒或块状食物。经过膳食调查后，发现其实她是在辅食喂养期，太过精细喂养了。她担心宝宝会消化不良，1岁半以前的食物都是泥糊状食物为主，各种菜泥，肉泥，果泥及烂粥，导致宝宝缺乏咀嚼锻炼，排斥颗粒和块状食物。
辅食添加除了能给宝宝补充营养以外，还能借此锻练宝宝咀嚼能力，口手动作和消化吸收能力。建议宝妈们在给宝宝添加辅食时，请谨记辅食添加原则：每次只添加一种新食物，由少到多、由稀到稠、由细到粗，秩序渐进。根据宝宝的月龄和需求，帮助宝宝辅食过渡，比如菜泥→碎菜，由果泥→小果块→大果块，肉泥→肉沫→肉丸→肉丝→肉块、米糊→烂粥→软米饭→米饭）、碎烂面条→软面条。
7、哄骗、追喂辅食
有个亲戚向我抱怨，她每次给宝宝喂饭，都像打游击战一样累。宝宝一边跑，大人在后面追，喂一口，跑一圈，只有让宝宝一边看电视一边吃才能安静下来。其实这父母帮宝宝培养了不良的喂养习惯。
权威机构建议，宝宝辅食提倡顺应喂养，喜欢但不强迫进食。可是，现实中却有很多父母总是希望宝宝吃得越多越好，所以各种追着宝宝喂饭，各种哄骗着喂，甚至强迫宝宝吃多一些。这些行为不但会让宝宝养成了不良的饮食习惯，还可能导致宝宝出现过度喂养、积食、厌食的现象。
建议在进餐时，尽量让宝宝养成坐在餐椅上吃辅食的习惯，同时还需要营造安静的进餐环境，不要开电视也不要给宝宝玩玩具，让宝宝专心吃辅食。
8、第一道辅食首选蛋黄
以前很多父母喜欢将蛋黄作为宝宝的第一道辅食来添加，其实这也是一个辅食添加的常见误区。蛋黄虽然营养价值高，属于含铁食物，但蛋黄中的铁吸收率低，且易过敏，所以它并不合适作为宝宝的第一道辅食来添加。宝宝的第一道辅食应该是高铁辅食，优先推荐强化铁米粉。
9、自制米粉代替强化铁婴儿米粉
很多宝妈担心市场上的婴儿米粉不安全，所以喜欢做自制米粉给宝宝吃。可是，自制米粉的营养价值，根本无法跟强化铁的婴儿米粉相提并论。
初期添加辅食，建议优先选择强化铁婴儿米粉。因为强化铁婴儿米粉是在大米的基础上，根据宝宝的生长需求，添加了铁、锌、钙、维生素等多种营养素，营养价值高，尤其是含有宝宝最易缺乏的铁，可以预防宝宝缺铁性贫血。
10、用奶瓶喂米糊
刚开始添加辅食时，很多宝妈喜欢用奶瓶直接给宝宝喂米糊或流质辅食，觉得这样方便又省事，还不会弄脏衣服。
可是，辅食添加期是宝宝从以奶为主过渡到适应成人食物的特殊时期，除了补充宝宝生长需求的营养、锻炼宝宝的咀嚼能力以外，还应逐渐引导宝宝自主进食的能力，学习使用餐具也是必备能力之一。
所以，添加辅食时不建议用奶瓶来喂辅食，直接用勺子和小碗，可以让宝宝尽快区分辅食和吃奶的不同，为宝宝以后自主进食奠定基础。
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