今天给大家分享一道家常版的“五花肉炒豌豆荚”，这道菜基本上已经算家喻户晓了，但是同样的一道菜，你做出来不一定有别人的好吃，这就说明问题了。
如果不是食材的问题，那只能说你的做法还没够好，今天我就把我的做法分享给大家，我这个做法还是很不错的，家人跟朋友都喜欢。
当然，有很多人比我做得要好很多，毕竟我这个只是做给家人跟朋友吃的，本人不是什么大厨，觉得不错的点个赞哦，有了您的支持我才会更有动力。
猪肉我最爱的就是排骨跟五花肉这两个部位了，可能是妈妈小时候经常做给我跟弟弟吃的原因吧，到现在还是忘不掉。
五花肉是菜市最常见的食材之一，比鸡、鸭还要多，所以很容易的就能买到了，完全不用考虑买不到食材的问题，五花肉尽量挑比较新鲜的买，吃起来会更好。
那就不多说了~做法我已经备上，请您认真看好了......
首先我们先把食材给准备好：
五花肉、豌豆荚、红辣椒、姜、蒜、油、盐、生抽、耗油、鸡精。
做法：
1、豌豆去两头剥丝洗净，红辣椒切小段、姜切碎、蒜切小片，先装放在一旁备用。
2、起锅倒入清水，水上汽后放入整块五花肉、姜片去腥。五花肉下锅煮十五分钟左右，至筷子能扎透，然后取出过清水再切成小块（大小自己适量）。
3、再起锅，放少许油，五花肉入锅煸炒出油，放入姜、蒜、生抽、耗油炒上色。
4、五花肉炒上色后倒入豌豆炒2分钟，放少许盐、红辣椒炒熟。出锅前放少许鸡精炒匀即可。
一道简单快手的家常版“五花肉炒豌豆荚”这就做好了，油而不腻，这道菜我爸妈跟弟弟都很喜欢，每次做出来都吃光光。
可能有的朋友可能吃不了辣，吃不了辣的话可以少放点辣椒，或者不放，不过不放辣椒总感觉不够味，我也吃不了辣所以放得不是很多。
如果您有更好的方法，可以留言一起互相学习哦！
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