眼睛是唯一在冬天感觉不到寒冷的器官，这是什么原因呢？一到冬天，人们穿上厚厚的棉衣，带上帽子，和手套，可是唯一不见得有人对眼睛进行武装。似乎在冬天还没有听说过，有人会冻眼睛的。人能够感觉到冷和热，是因为认识恒温动物，为了能够检测人体温度的变化，在人体皮肤和内脏器官上分布着很多的温度感受器。
即神经组织，人体温度微小的变化，他们都能检测的到。然而有一个地方是例外的。它就是人的眼睛。人的眼球上面只有管视觉和痛觉的神经，却没有管冷热的神经，所以眼睛可以可以看到东西，也可以感觉到痛，就是感觉不到冷热的原因。
另外，眼球的角膜没有血管，而且散热很慢，因而眼睛往往不怕冷。眼(又称眼睛、目)是一个可以感知光线的器官。最简单的眼睛结构可以探测周围环境的明暗，更复杂的眼睛结构可以提供视觉。复眼通常在节肢动物(例如昆虫)中发现，通常有很多简单的小眼面组成，并产生一个影像(不是通常想象的多影像)。在很多脊椎动物和一些软体动物中，眼睛通过把光投射到对光敏感的视网膜成像，在那里，光线被接受并转化成信号并通过视神经传递到脑部。通常眼睛是球状的，当中充满透明的凝胶状的物质，有一个聚焦用的晶状体，通常还有一个可以控制进入眼睛光线多少的虹膜。
