根据我国《预包装食品标签通则》，食品配料的使用量，要按照由多到少的顺序来排列，即排在第一位的，加入量是最多的。
在这里简单举例：深受小朋友喜爱的酸酸乳，很多家长误认为这是一种酸奶，如果你会看配料表，就会推翻自己的误解。看一下某种酸酸乳的配料表，依次是：饮用水、生牛乳、白砂糖……及后面的食品添加剂（包括乳酸、柠檬酸、柠檬酸钠、甜蜜素、安赛蜜、食用香精）。那么在这一酸酸乳中，含量最多的是水，而不是奶。而且，多种添加剂，经常饮用的话对孩子的健康不利。虽然，只要符合《食品添加剂使用卫生标准》的规定，食品就是安全的。只是添加剂越多，食品营养就会大打折扣。对幼儿和青少年这一类代谢器官尚未发育完的人群，一定要减少含香精类食品的食用。
