农村人为什么从来不吃骡子肉?

在农村养着一种像驴又像马家畜,就是人们常说的骡子。骡子兼顾驴和马的两种优点,没有驴倔还善于负重,还有马的灵活和奔跑的能力。一头好的骡子在农村能用20年,这可代替了不少的人力。

农村养的骡子一般都是马骡,公驴和母马的基因更容易结合,村子里养的骡子都是这样杂交来的。还有一种叫做驴骡,是公马和母驴结合的产物,驴骡个子小不如马骡好,而且很难繁殖成功,基本上很难见。

在农村说人是骡子是骂人的话,因为骡子基本上不能繁殖后代。但这个缺点并不影响农村对骡子的喜爱,干活比驴多,吃的比马少,而且很聪明。骡子是一种不错的役畜,现在农村机械化很发达,骡子这样的产物很少见了。

在农村生活,各种牲畜的肉都尝过。驴肉一向细腻,吃起来确实很香;马肉的比较粗,口感确实不怎么样。那时候农村有点肉就向过年一样,人们也并不会特意的挑剔。有一点很奇怪,骡子在农村也比较常见,却从来没有见人吃过骡子肉。

农村有这样一句老话,“驴肉香,马肉臭,打死不吃骡子肉”。问了村子不少老人都说不出一个所以然,只是说骡子肉是酸的,不能吃。村子里死了各种家常都会分吃了,唯独骡子不会,死了就会被埋掉。想来骡子是一种杂交的产物,来源不合理,也不能进行繁殖,也就自然被人们排斥。

?其实骡子肉也能吃,只是让人觉得有点底下的意味。农村杂交出来的骡子只是用来干活的,不吃骡子肉也算对于这种人造产物的一种补偿吧!