苹果有清热消暑、补肾健脾、养血益气、滋肝明目的功效；鲜山楂能消积化瘀，降脂。二者做成果汁可以消除食积，开胃生津，有利于胃肠道及心血管的健康。
材料：苹果半个、鲜山楂5颗、饮用水200毫升
制作方法：
1：苹果洗净，切成块状。
2：鲜山楂洗净，去核。
3：将切好的苹果、鲜山楂和饮用水一起放入榨汁机榨汁即可。
山楂在我国主产于黑龙江、吉林、辽宁等地，果实可以生吃或做果酱、果糕；干制后入药，有健胃、消食化积、舒气散瘀之效，是典型的药食两用的食材。
山楂除了消食外，还有很多功效。有研究表明，认为山楂的抗衰老作用位居群果之首，防癌、抗癌， 强心，降血脂，降血压，治疗痛经、月经不调，中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。 但是有些人不宜多吃山楂 孕妇出现早孕反应时，酸甜可口的山楂常是她们的最爱。
其实，孕妇是不宜多吃山楂的，因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用，有可能诱发流产。山楂可促进胃酸的分泌，因此不宜空腹食用。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。
