1、发面引子揉成团，放入无毒塑料薄膜袋中，扎紧袋口，存放在阴凉处，夏季可以保持3到4天不坏。
2、辣椒串起来，充分晾干，取1个大小合适的塑料袋，将串辣椒的绳子从塑料袋底穿出，悬挂在屋檐下，每隔1到2个月取下塑料袋把辣椒晒一晒。这样辣椒既不会生虫腐败，也干净卫生。
3、鲜蘑菇含水分多，组织柔软，容易变质，一般家庭可采用盐水浸泡法保鲜。蘑菇放入0.6％的盐水中浸10分钟，捞出沥干，装在塑料袋里，可保鲜3到5天。
4、选品种好、无损伤的苹果，将其包纸后放入塑料食品袋中，扎紧袋口密封，贮藏在温度较低的房间或背阴的凉台，可保持数月至半年不坏。
5、利用塑料袋催熟生香蕉。可将5公斤左右的香蕉放入塑料袋内，再放入1个碗或茶杯，内装干沙土或炉灰，用细香10支，对半折断，插入盛沙的容器内，点燃后扎紧袋口即可。
6、大米装入复合塑料食品袋内，把袋中的空气挤压出去，在贴紧大米的地方用绳子扎紧袋口，可以防止大米受潮霉变。
7、春末，将红枣暴晒几日，把食盐炒热放凉，一层红枣一层盐装入塑料袋或缸中，密封保存，大枣便可安全度夏。
8、冬至前后，晾晒萝卜，将萝卜晒至表皮阴干以后，装入塑料袋中，用绳子扎紧袋口，这样贮存两个月，萝卜不变质，不糠心。
9、新鲜韭菜放入塑料袋内，置于凉爽通风处，3天之内可保持新鲜。
10、新鲜香菜捆成小捆，包上一层纸，将根部插入塑料袋中，稍加捆扎，然后将根部朝下，置于阴凉处。用这种方法保存香菜，1周内仍然新鲜如初。
