千万别吃海带，但你知道为什么吗，海带是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的碘矿物质元素，具有一定的药用价值。而这些丰富的矿物质对身体有大大的好处，不爱吃海带的你，知道后绝对会大吃一斤！
美容减肥
海带中的钾元素和钙元素丰富，这些都能美化皮肤、延缓衰老。如果将海带熬成的汁敷脸泡澡，能润泽肌肤，促使皮肤清嫩细滑。当然海带中的膳食纤维也是很丰富的，如果食用，可以有效增加饱腹感，促进减肥。
预防甲状腺疾病
生活在海水中的海带含有大量的碘元素和碘化物，可有效预防缺碘性甲状腺肿。
提高免疫力
大家都知道海中的海参是提高免疫力的佳品，而海带也不例外，它能有效提高机体的体液免疫，也能加快促进机体的细胞免疫，从而是人体免疫力增加。
利尿、消肿
我们往往会看到，晒干的海带上会附着一层白霜似的白粉，这种白粉是什么呢，大家不要小看了它，它其实是种珍贵的药材叫甘露醇，它是一种贵重的药用物质，对降低血压、利尿消肿都有独特的作用，还可以瘦腿。
降压降脂
海带中的氨酸、钾盐和钙元素能降低体内对胆固醇的吸收，从而降低血压。除此之外，海带中的不饱和脂肪酸和食物纤维，可以有效清除附着在血管壁上的胆固醇，加速胆固醇的排泄。
降糖
其实，海带也有降糖的功效，它含有大约60%的岩藻多糖，糖尿病患者一旦食用后，能延缓食物通过小肠的时间，血糖量不会急剧上升，可以达到治疗糖尿病的功效。
