“海带”我们大多数的时候都喜欢拿来跟排骨炖汤来吃，因为这样做营养价值非常的高，而像我这样拿来凉拌的估计是比较少。夏天天气比较炎热，要是拿来做汤的话刚喝几口就大汗淋淋了，汤凉了也不好喝，所以索性就拿来做凉拌了。这个做法简单又好吃，一上桌抢着吃呢！
海带的营养价值非常高，体内含有丰富的碳水化合物，是生物体维持生命活动中所需能量的主要来源。
首先我们要先把食材给准备好：
海带、红辣椒、蒜、生抽、醋、盐、耗油、鸡精、香油。
1、海带洗净切丝，蒜切末，红辣椒切小段备用。
2、切好的海带用盐水浸泡，用手清洗干净。
3、锅热水，水烧开后倒入海带丝，放少许食盐焯熟。然后捞出过冷水，装盘。
4、倒入调料：生抽、醋、耗油、盐、鸡精、蒜蓉、香油、红辣椒段搅拌均匀即可。
好吃的凉拌海带就这么简单的做好了，天气这么热，凉拌菜在餐桌上怎么能少的了，不仅好吃还能开胃。
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