核桃在明清时期就已经很盛行了，皇上每年都会派人到民间去寻找宝贝，不少大臣宦官也通过送一对精美的核桃以表衷心
这里有个趣事，皇上选核桃和选爱妃一样，一定不能是别人碰过的，要不皇上的威严何在？所以上供的核桃必须要有白茬，核桃选好了接下了的工作就是盘玩，但是每年上供的核桃那么多，各个都是精对，都爱不释手，皇上根本玩不过来，这个艰巨的任务就交给了太监们，为啥是太监，刚才也说了皇上视核桃如女人，当然要交给没有根的人去保管~
您还别小看这个职业，不是所有人都有资格帮皇帝盘核桃的，首先要选人，什么长相不好的直接被淘汰，被选上的太监也不能直接上手盘核桃，还得先调理(有人老和绅哥抱怨自己玩出来的东西花、黑，真心不是东西不好，很有可能是你自己体虚)调理主要是食疗，由御膳房亲自制定食谱，那可都是名贵的药材。
你以为调理完身子就可以盘玩了？那就大错特错，所谓好马配好鞍，想帮皇上盘核桃，文化水平、身体素质那都得是数一数二的，每天跑跳投射、琴棋书画、都得是样样精通，不光是这样还得知道点专业知识，比如核桃的种植、产地、配对等等，转眼间就快到一年的时间了，这段时间太监们也要自己盘玩几对核桃供皇上考核用，经过一年的艰苦训练，最终是否能胜任，还得经过皇帝的亲自考核，会有一波人被淘汰，但是被淘汰的人也是会得到重用的，据说明朝著名东厂的公公们就是出生于此。
考核通过的太监直接被封为八品使监，有专门的宫女伺候，照顾他们的起居生活，吃喝用的自然不会差，还是御膳房直接调配，每年多了几次饮用牛黄，这个很好理解，雄黄是增加男性阳刚之气的。
