当今人容易气血不足，容易血虚，女人更是。
说到补血，大家可能就会想到补血口服液，但是通过一日三餐食补才是最安全最有效的。
补血之妙品
有一种很常见的蔬菜，它的补血效果就很好，它是植物界的补血口服液。它就是——南瓜。
南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现，南瓜中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一；锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。
南瓜籽也是宝
南瓜籽里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，长期食用可预防前列腺癌、动脉硬化、胃黏膜溃疡、糖尿病、中风等疾病。
补血食疗方推荐——双红南瓜补血汤
原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。
红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰硕的胡萝卜素，经人体接收后转化为维生素A，并含有丰盛的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物资，有热胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使神色红润，增添皮肤弹性。
