夏天的热浪逐渐袭来，夜晚的小吃街美食琳琅满目，其中最受青睐的标配就是“小龙虾+啤酒+毛豆”了。小龙虾是深受消费者喜爱的淡水经济产品，可如果小龙虾生病又没有得到及时“医治”的话，生病的小龙虾很有可能混入街头小巷，从而让人们“病从口入”。这不，有五只小龙虾“病患”来就诊了，它们各自患上不同的“小龙虾疾病”，咱们来给它们看看病。
小龙虾（来源：Wiki共享资源）
【病患小档案】
小龙虾：学名克氏原螯虾，虽然与龙虾同属甲壳类动物，而且长相“撞脸”，但小龙虾却不属于龙虾科，而属于被称为“河虾”的蝲蛄科，绝大多数栖息在淡水河湖中。小龙虾的家乡在北美洲，第一次世界大战期间最早由日本引入，20世纪30年代，由日本传入中国，最初被人们当作宠物把玩，后来发现其肉质鲜嫩、风味独特，被端上餐桌，成为风靡夏季的美味。
1号小龙虾病患
医生：哪里不舒服？
病患：这几天总感觉全身没劲儿，爬几下就觉得很累，尤其觉得呼吸越来越困难了。
医生：饮食怎么样？
病患：吃啥都没胃口。
（医生看了看病患的“鳃”，发现略呈淡淡的褐色，其外壳的颜色也不像健康小龙虾那样红亮，而是发白……）
1号小龙虾病患：黑鳃病（来源：中国水产养殖网）
【病历簿】
诊断：该病患的鳃部呈淡褐色，有些部位甚至已经完全变黑，且鳃部有萎缩的趋势；其体色异常，呈白色。结合病患自身所述，其身体无力、不爱活动、且行动缓慢、或是在水底缓慢爬行、或是依附水草露出水面等症状，诊断结果为黑鳃病。
病因：黑鳃病由水质严重污染、小龙虾的鳃部被真菌所感染所致；另外，若监护人（养虾人）忽视其膳食中的维生素C补充，也会导致黑鳃病的发生，若不及时治疗，病患鳃部的病变将会继续恶化，最终会因呼吸困难而死。
【误食风险】
小龙虾的黑鳃病是由真菌感染引发的。在真菌中大约有300余种会对人体造成致病性。这些真菌有的会侵犯皮肤、指甲或毛发；有的会攻击人的内脏和粘膜；有的还会把矛头指向消化器官（如由真菌感染引发的真菌性肠炎），我们并不能确定引发小龙虾黑鳃病的是哪种真菌，增加了人类误食患黑鳃病小龙虾的致病风险。
2号小龙虾病患
医生：哪儿不舒服吗？
病患：医生，我前几天突然觉得脚发软，走路没力气，好几天没吃东西了，还有啊，您看看我胸口这里怎么有点渗血呢？
医生：来，靠近点儿，我看看你的头部和胸部。
（医生发现病患的鳃也略泛黑色，头部和胸部有轻微的渗血现象，最明显的是胸部还有一些白斑，做胸透后发现胸部有一些不明积水。）
2号小龙虾病患：病毒性疾病——白斑综合症（来源：中国水产频道）
【病历簿】
诊断：该病患鳃部泛黑，胸部和头部有轻微的渗血现象，胸部还有些许较为明显的白色斑块，通过对其全身体检，发现其胸腔内有淡黄色积水，肝脏和胰脏略微肿大，再结合病人所述的手脚无力、行动迟缓、食欲不振等症状，可诊断为由病毒感染引发的白斑综合症。该病一旦病发，死亡率极高，首先会感染成年虾，后期传染幼虾。
病因：白斑综合症由病毒性感染引起，发病高峰期是每年4~5月，多流行于长江流域。主要诱发原因是小龙虾的“住宅密度”较大，从而引发居住环境的恶化（如虾体相互刺伤、排泄物、残食、虾壳和浮游生物的尸体不能及时分解转化，导致水体的溶氧量大大下降）、居住温度的提高和日照的增长。
【误食风险】
小龙虾的白斑综合征是由病毒性感染引发的，人类食用后同样有引发食物中毒的风险，最常见的就是肠胃不适，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻，严重者还会排出水样便。而且食物中毒的潜伏期较短，病势急速，让人措手不及。
3号小龙虾病患
医生：哎呦喂，你的尾巴怎么了？
病患：呜呜，大夫，我的尾巴烂了，都烂没了，我会不会全身都烂掉死去啊？
医生：别急，说说你这两天是不是跟别的小龙虾打架来着？
病患：您怎么知道的？那天我和一邻居因为一点小事打起来了，我没留神，尾巴被它的钳子夹破了，然后就开始慢慢腐烂……
3号小龙虾病患：烂尾病（来源：中国水产养殖网）
【病历簿】
诊断：该病患尾部严重溃烂，结合其自述的与邻居打架，尾巴遭邻居夹伤、而后腐烂的经历，可诊断为烂尾病。病患感染初期，尾部只是生有水疮，尾部边缘产生溃烂、坏死；随着其病情的恶化，尾部边缘的溃烂逐渐演变为尾部中间的溃烂。感染最严重的时候，患者的整个尾部甚至都会溃烂脱落。
病因：该病诱发的直接原因是小龙虾之间相互残杀、打斗，造成尾部受伤感染所致；有时候也因为尾部遭受几丁质分解细菌感染所致。
【误食风险】
小龙虾的烂尾病由细菌感染所致，人类误食后存在一定风险，致病菌侵入血液循环后，在血液中进行生长和繁殖，并产生毒素，从而引发全身的急性感染，可能会产生皮疹、关节痛等症状，如若治疗不及时甚至引发败血症。
4号小龙虾病患
医生：干嘛裹着块布，拿开拿开，咱们有病看病。
病患：我怕吓到您，您看我全身上下几乎都长满了棕色的毛毛，这是怎么了啊？
医生：恩，你的头部和胸部都隐隐发黑，会觉得最近体表分泌黏液特别多吗？
病患：是的啊大夫，就因为分泌黏液太多了，什么脏的泥的都挂身上了。
医生：这两天会不会感到呼吸有些困难？
病患：还好吧，不过身上的毛毛多一些，呼吸确实就困难一些。
4号小龙虾病患：纤毛虫病（来源：中国水产养殖网）
【病历簿】
诊断：该病患的受精卵体表、若干对附肢、鳃部等部位被棕色或黄绿色的绒毛所覆盖，导致其身体消瘦、活动无力；其头部和胸部发黑；结合病患自身所述体表分泌黏液过多，全身挂满脏物，并且呼吸困难程度随着绒毛的增多而加重等症状，诊断为纤毛虫病。
病因：纤毛虫病由钟形虫、斜管虫、累枝虫等寄生虫所致，其病原体会在小龙虾体内大量而迅速地繁殖，周期较短，大约为2~3天即可布满全身，这些密密麻麻的“绒毛”会严重影响小龙虾的正常呼吸，导致大批死亡。
【误食风险】
纤毛虫是一种寄生虫，少数可以寄生于无脊椎动物和脊椎动物的鳃部和肠道，虽然人体有特有的结肠小袋小毛虫作为寄宿体。但寄宿于小龙虾体内的已死纤毛虫也会使小龙虾腐败变质，误食之后可能造成肠胃不适。
5号小龙虾病患
医生：慢点，慢点，腰部“错位”了？
病患：是啊，我还准备去打石膏呢，可疼死我了，感觉自己都快断成两截了。
医生：不用打石膏，不就是“蜕壳不遂” 嘛，我给你开个处方，很快就能好起来。
病患：那太谢谢您了。
5号小龙虾病患：蜕壳不遂（来源：中国水产养殖网）
【病历簿】
诊断：该病患病症较为明显，其头胸部和腹部之间出现裂缝，且全身较正常虾为黑，因此可判断为“蜕壳不遂”，该病多发于小龙虾蜕壳的最软弱时期。
病因：蜕壳不遂主要由于小龙虾生长过程中没有及时补充充足的钙元素。
【误食风险】
?蜕壳不遂的原因除了缺钙之外，也和池水盐度过高和水质太差有关。因此，误食蜕壳不遂的小龙虾很可能引发摄入盐分过多。
