农村的老经验“歪瓜烂桃子,花脸苹果肚脐桔,开口石榴扁梨子”

农村都以种地为生,自然对各种农作物的习性最为了解,更懂的什么样的果子最好吃。在日常生活中,人们都喜欢买那些品相端正蔬菜水果,对于那些歪瓜裂枣却不屑一顾。而在农村有这样的俗语““歪瓜烂桃子,花脸苹果肚脐桔,开口的石榴扁梨子”那些比较丑的果子其实最甜。

歪瓜烂桃子

在农村生活的经验里,歪瓜最甜,这样的瓜因为一些病因导致长的不周正,反而这样的瓜熟的最早。果实应有的风味已经开始体现出来,吃起来无比的甜。农村种植桃树,长的好的都要留起来卖钱,自家吃的都是一些被虫咬过和坏掉的桃子。反而从口感上来说,这样的烂桃子更好吃。农村也有”虫桃烂李,好吃无比”一说。果子在成熟前受到危害,会加速生长,果实内乙烯加速合成,可以促进可溶性糖类物质含量上升,促进果实更早成熟。

花脸苹果肚脐橙

以前老家种过苹果树,后来因为效益不好全给锯掉了,对于苹果最熟悉,看着好看的苹果并不一定就好吃,反而那些花脸的苹果,裂开的苹果最香甜。对于橙子也是这样的,在农村给橙子分公母,母橙子带有肚脐,这样的橙子相对会比较甜一些。别看这些长的不算太周正,味道并不会辜负你。

开口的石榴扁梨子

在农村家里面许多都种着石榴,不仅能吃也能绿化庭院。现在卖的石榴因为为生问题,不等开口就拿出来卖,其实石榴只有在熟透以后才会开口,这样的石榴是最甜。农村说的扁梨子,就是不是太周正的梨子,这样的梨成熟的早,糖分更多,吃起来也比较甜。

农村在挑选果子都是根据自己的经验,那些不好看的歪瓜裂枣,其实营养也不少,味道也更好吃。