吃是为了啥，为健康，当然也为了满足自己的胃！当然还要汲取身体各个器官所需要的养分！不合理的饮食习惯和选择都会对肝脏造成或轻或重的损伤，肝脏为我们的身体承担着解毒的作用，同时它也是一个脆弱的器官，保护不好就会生病。
所以我们要通过多吃蔬菜来保护肝脏健康，下面这几种蔬菜不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，对护肝很有好处，可以买，也可以自己种！
1.胡萝卜
胡萝卜是温性蔬菜，富含维生素A原（胡萝卜素），小孩吃了可以促进身体发育，成年人吃了，健胃消食，生熟均可。
2.冬瓜
看这张图片就知道了，种在阳台上，收获了一个大大的冬瓜。
冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿！瓜肉可以清热止渴特别适合夏季食用，另外从做法方面考虑，可以做肉，可以解鱼蟹毒。
3.百合
这可不是说的我们种的百合花，也不是百合的种球哈！大家别搞混了！市面上有很多卖干百合的！
百合含有蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。
4.木耳
大家知道木耳可以清肺，因为木耳中含有丰富的脂肪、蛋白质、多糖，可以益胃养血，具有滋养作用，一养养全身！
5.集荠菜
应该有很多人都喜欢这种野菜，现在餐厅也有很有相关的做法，相貌平平的它，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。
6.空心菜
含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。并且种植方便，小小的几个塑料瓶就可以，放在阳台上，长大了就可以吃！
