->有助燃烧脂肪
一根香蕉有12毫克胆碱，这是一种燃烧脂肪的维生素B，能直接作用于导致腹部脂肪堆积的基因。有一种理论认为，爱喝酒的人之所以肚子上的赘肉比较多，是因为酒精消耗掉了体内的胆碱，从而造成肝脏周围的体重增加。
->控制食欲
一根中等的香蕉热量约120大卡，含30克的碳水化合物与3克的纤维，且其中含有2-3克的抗性淀粉，抗性淀粉因为难被消化，所以身体吸收的热量也较少，并可增加食物在肠胃道停留的时间，相对饱足感也比较持久。研究发现，用抗性淀粉取代5%的碳水化合物，能促进餐后脂肪多燃烧30%。
->稳定血糖
香蕉中的蛋白质和健康脂肪能减缓香蕉中的糖分进入血液，这是保持血糖稳定最有效的策略。稳定的血糖水平允许胰腺分泌高血糖素，从而帮助燃烧脂肪。
->助消化防便秘
香蕉含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，帮助预防便秘。其中的寡糖也可调节肠胃有益菌，帮助改善通便。而且香蕉所含的抗性淀粉在小肠无法被消化吸收，但进入大肠后可供益生菌繁殖生长，并可促进肠道蠕动、增加粪便体积，可改善减重时期因食物摄取量变少而产生的便秘困扰。
->缓解胃胀气
一项研究发现，连续两个月饭前吃根香蕉的女性，其胃胀气减少了50%。因为香蕉富含钾元素，钾具有调节体液平衡和预防腹胀的作用。
->入睡更容易
香蕉含有色氨酸，作为褪黑素的前体，它能帮助大脑放松，调节睡眠。睡前吃一根效果最佳。
