猕猴桃也称奇异果，外形呈椭圆，果皮有棕色绒毛，果肉为黄绿色，口感酸甜鲜嫩，营养丰富，风味鲜美。猕猴桃出了有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A、叶酸的含量高。维生素C更是苹果中维生素C含量的十倍之高。
猕猴桃的功效有：降低胆固醇、促进消化吸收、降血脂、防癌抑肿瘤、增强体质。是中老年人的“绿色良药”。
经常吃烧烤，油炸食物能使癌症的发病率提高，由于猕猴桃中含有丰富的维生素 C，它可以有效的抑制癌症，防止癌症的发生。而且猕猴桃还是滋补强壮的水果，它可以提高肌体活性，增强身体，延缓衰老。作为世界上消费量最大的前26种水果，猕猴桃所含的营养最为全面。
猕猴桃适合癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、消化不良症状的人使用。
但切记脾虚这、风寒感冒者、慢性胃炎者、痛经、闭经切勿使用。
