你喜欢吃韭菜不，话说韭菜的做法可是很多的，韭菜炒鸡蛋，韭菜炒肉，韭菜炒香干，韭菜盒子......怎么做都好吃呢！想吃韭菜还要买，阳台有地不如自己种。韭菜的生长速度是惊人的，现在种在，月底就能吃上自家种的韭菜！
第一步：选种
阳台盆栽韭菜一定要选择好品种，要选择抗病性比较强的，产量比较高的。推荐品种：791，红根韭菜、马蔺韭。
第二步：浸种育苗
在播种之前，首先要对种子进行处理，将种子浸泡在50℃的温水中，10-15分钟！浸泡之后用清水泡一下，清洗一遍！然后就可以育苗播种了！
是否进行育苗，要看你家里是否有育苗盒。有足够大的育苗盒可以尝试着先将种子种进育苗盒里面，每个孔5-6粒，等长出小苗再定植！没有育苗盆可以直接省略这一步！
第三步：定植
这一步可有可无，如果是直接种在花盆里面的，拿就你不用定植，事先进行育苗的，可以将已经长出的小苗集中的栽种在花盆里！最好是一簇一簇的种植，不要扎堆。种好之后浇一次定根水，7-10天缓苗之后正常养护！
第四步：养茬
一般缓苗之后，韭菜已经长的很高了，再过15天左右基本上就可以收获了！那养茬的意思是，前几次的不要急于收割韭菜，等到韭菜长到30厘米左右或者出现黄叶的时候在割，这样几次下来，韭菜就可以一茬接一茬的吃了！
第五步：养护
种韭菜不想是种花，方法相对简单，但是要注意，在韭菜的整个生长过程中，不要施肥也不要喷洒农药！还是要保证是纯天然的韭菜！如果韭菜长得很弱，可以自制有机肥，沤制淘米水或者是厨余垃圾，这样长出来的韭菜才是绿色纯天然！
另外一点还要多注意浇水，因为季节、阳台的位置、地区气候不同，浇水没有严格的周期！要注意小水勤浇就可以了！
