龙眼就是我们说的桂圆，李时珍曾说“资益以龙眼为良”，充分证明了龙眼的价值有多高。龙眼甜而不腻、糯而爽口，外表圆圆的，只有大拇指那般大小。当轻轻拨开龙眼外壳的时候，你就能闻到它独有的香味了。在我们家乡，逢年过节去看望老人，都是送桂圆干以及荔枝，因为它们是滋补身体的上品。龙眼有好几种滋补身体的吃法，你们知道吗？
1.桂圆银耳羹。将银耳和莲子煮半小时后放入桂圆和枸杞，再煮十五分钟，这个时候银耳的胶质就出来了。把火关掉，放冰糖就可以了。你还可以放点红枣进去，而且最好当天就吃完。
2.每天晚上睡觉前吃7-10个桂圆，能够养心安神，提高睡眠质量，比较适合睡眠浅、失眠的人。
3.桂圆肉煮鸡蛋，连续喝三天，也是有助于睡眠的。剥8-10个干桂圆的果肉，加一碗水小火煮开，煮到桂圆肉散开，再加个鸡蛋就可以了，按自己的口味制作甜的咸的都可以。
4.取20克桂圆，剥去外壳、果核，放入300毫升的沸水中浸泡5分钟，适合上班工作消耗体力+脑力的人，这种方法简单，能够有效的提神。
桂圆还有补血、安神的效果，学生党以及生完孩子的人吃了有好处哦。
