1、明矾里的锑混入食物会中毒。
2、水泥碰上食糖就失去凝固作用。
3、橡胶制品接触油会失去弹性而老化。
4、樟脑会降低尼龙制品纤维强度。
5、酸类会使棉花纤维变脆折断。
6、纯碱会使玻璃表面受腐蚀而发花。
7、纯碱会使水果发热，腐烂。
8、茶叶会吸收食糖、糖果的潮气而发霉。
9、茶叶吸收香皂香味会变味。
10、鸡蛋与生姜、洋葱混放，生姜等气味通过气孔钻入蛋内使其变质。
11、冷藏食品的目的是：抑制细菌的生长，冰箱本身不杀菌。实验证明：烹饪过的食物，细菌附着的数量，与食物暴露在空气中的时间成正比。因此，越早放入冰箱，就越有可能阻止细菌繁殖到有害数量，食品的保质期也就越长；所以没有必要等到凉了再放入冰箱。
12、腌制品最适合的存放温度在10度以下，通常以3~8度为宜。因此，只要把腌制品用塑料保鲜膜或食品袋包扎密封后，放在冰箱的冷藏室即可，不必放在冷冻室。
