用纯牛奶在家自己做冰淇淋,方法十分简单

牛奶雪糕

1.把牛奶放入碗里,加糖,加多少看个人口味

2.放锅里加热,一定要小火,奶冒泡就倒出来

3.打两个或多个鸡蛋黄,随自己喜欢,放入点淡奶油搅拌,正常需要打发,但是如果家里没有打发器,就搅拌开了就行

4.之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液,一定要凉了要不蛋就熟了,把这两样再搅拌均匀再倒入锅里,小火,用勺子慢慢搅拌,要不然锅底该糊了

5.几分钟后,奶便慢慢粘稠就倒出来,等凉

6.凉了之后倒入冰棍模具里

7.凉透后,就可以放到冰箱里,超简单~

蓝莓芒果西瓜冰

蓝莓 / 蓝莓 / 西瓜 / 芒果 / 砂糖适量

做法

1. 蓝莓加砂糖,煮成蓝莓酱,放凉

2. 西瓜榨汁,芒果切块

3. 舀一勺蓝莓酱到雪糕模子里,放入芒果块及新鲜蓝莓,倒入西瓜汁,至八分满

4. 冷冻4小时左右

5. 脱模时,将模子浸在冷水中10秒左右,即可简单脱模

奇异果酸奶雪糕

奇异果 / 蜂蜜 / 酸奶

做法

1. 奇异果去皮,切片

2. 蜂蜜与酸奶混合拌匀

3. 将奇异果片贴在雪糕模子内壁上

4. 倒入蜂蜜酸奶,至8分满

5. 冷冻4小时左右

6. 脱模时,将模子浸在冷水中10秒左右,即可简单脱模

香蕉牛奶雪糕

香蕉2根(制作雪糕液) / 牛奶100ml / 奶油100ml

柠檬半个 / 蜂蜜适量 / 香蕉1根(切片)

做法

1. 香蕉2根切块,与牛奶、蜂蜜、柠檬汁混合,打碎成香蕉牛奶

2. 奶油打发至出现纹路

3. 香蕉牛奶与奶油拌匀

4. 香蕉1根切片,贴在雪糕模内壁上

5. 将雪糕液倒入模子,八分满

6. 冷冻4小时左右

7. 脱模时,将模子浸在冷水中10秒左右,即可简单脱模