曾在一本书上看到,桃子的一身皆可养病,药用价值特别高,如桃肉、桃仁、桃叶、桃花、桃枝等。桃子具有补益气血、养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦的病人。桃子的含铁量多,适合缺铁性贫血症能够补血,让自己面若桃花;桃仁还能治疗产后腹痛、产后血闭、气喘等毛病。
我很喜欢闻桃子的香味,特别是毛桃,真的太香了,味道鲜美,营养丰富。但就是毛太多,很难清洗干净。现在我教大家一个好方法。用流动水冲洗一会,冲走表面的脏东西;再将桃子放入有水的盘中,浸泡。加入适量的盐,用盐搓洗表皮,然后冲洗干净就可以啦。要是是不大的小孩子吃的话,把它放进沸水里煮大约35-45秒,要整个都浸没,再将它们捞出来,立刻放入冰水中,再用手撕掉果皮就可以啦。这个方法虽然不是很快,但很彻底很方便。
桃子还能做罐头,准备冰糖、果珍,将桃子去皮,切成块,去核。锅里放水,开锅后加冰糖,煮沸后放入果肉和果珍。也可以加点蜂蜜,煮沸后,冷却,腌制一晚上就可以啦。再放进冰箱存放一晚上,就可以吃啦。桃子真的是很好的水果,很快就是桃子的季节了,喜欢吃的人要多吃点哟。
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