菠萝是我喜爱的水果之一，所以对它的了解还是挺多的，它富含丰富的维生素B，能促进肌肤靓丽滋润，有美容效果。夏天吃这个能够解暑止咳、消食止泻，它和西瓜应该是夏天最好的避暑水果了吧。不止果肉营养价值高，它的全身营养价值都高，果皮中富含菠萝酶，长期吃果皮，可降低得癌症、心脑血管、糖尿病的发病率。
现在正是菠萝盛行的季节，品种还特别多。有凤梨、香水菠萝等，有人就疑问了，凤梨和菠萝是一个东西吗？有些人在网上一本正经的举出两者之间的不同，说什么凤梨的肉刺比较浅，叶子比较光滑等，听起来好像头头是道的，其实都是胡说八道的。菠萝在台湾的名字就是凤梨，只是大陆和台湾对于它的两种叫法而已。
我们怎么才能挑到好吃的菠萝呢？
1.从外观形态上来说，优质菠萝的果实呈圆柱形，大小均匀，
2.从硬度来说，用手挤压它，坚硬无弹性的是生菠萝，挺实而微软的是成熟度刚好的。根据这两种方法挑选到好菠萝以后，我们怎么切菠萝呢？
首先把菠萝的两头去掉，这样菠萝就可以立起来了，再把旁边的皮切掉，再把菠萝对切，再对切，切好以后放水里浸泡一会，可以加点盐。然后切掉硬心，装盘。
但不是所有人都适合吃菠萝哦，要是家里有肾脏病、发烧人员不能多吃哦。
