饺子，又名“饺饵”，[有水饺、蒸饺、煎饺等分类，是中国的古老传统面食之一，相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。饺子，又叫“饺饵”，有水饺、蒸饺、煎饺等分类，是我国的陈旧传统面食之一，相传是我国东汉南阳医圣张仲景创造的，距今已有一千八百多年的前史了。
饺子深受我国广大人民的喜欢，是我国北方大部分地区每年新年必吃的年节食物，在许多省市也有冬至节吃饺子的习气。在东北有句民谚：“舒畅不如倒着，好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜欢。
“饺子”作为我们我国的标志性美食之一，有着千年的前史。不过时期许多亚洲国家以为“饺子”是起源于他们自个的国家，尽管这么许多爱吃吃饺子的外国人，以为饺子即是我国的，当然他们也会依据自个的喜好，把饺子吃的很是花俏，比方之前一个美国妹子，在网上直播连吃40个饺子，就刹那间火了。
还有许多外国兄弟，筷子一直用不惯，可是自个十分爱吃饺子，每次到中餐馆，里边底子都是筷子，即运用叉子也不能把饺子吃好，所以每次只能用勺子吃，看着很是不幸。
在许多国家，超市里都会有卖饺子的，不过跟我们我国的饺子有许多的差异，他们那的饺子是三角形的，并且还都是煎着吃的，所以从来没有来过我国的外国人，印象中饺子即是三角形状仍是煎着吃的。
之前看到一个俄罗斯妹子，直播吃饺子，她也是对比爱吃酱油蒜酱蘸饺子吃的，不过她还有个吃法即是直接把调料倒在饺子上伴着吃，这么吃是因为吃着省劲并且还好吃。前两天在you te be看过一期叙述美国餐饮的节目，节目当中就介绍了个饺子快餐店，别看是叫饺子快餐店，可是人家的饺子彻底推翻了我的三观，怎么说呢，把饺子做成了西餐个性的感受，就跟之前外国人把我们的包子，改成包子披萨相同。
本来泰国人也对比爱吃我们我国的饺子，不过通常都是煎饺，从前看过一个泰国人妖吃饺子的节目，他有个喜好即是吃饺子有必要配可乐，假如没有可乐，饺子吃起来底子一点滋味也没有。
说了这么多，尽管外国人爱吃饺子，可是听说他们最喜欢的仍是包饺子了，在这个过程中他们能体会大中华制造美食的趣味，不高兴的时分包饺子，自个抑郁的时分包饺子，当然这个过程中，他们每一个脸上都显露孩提般的笑脸。
当然，关于首次包饺子的外国人来说，这可比他们幻想的难的许多，擀饺子皮和包饺子肯定是一门检测人的手工活，尽管抱起来对比费劲儿，可是他们仍是蛮高兴的。
跟外国人触摸了许多，才发现他们每次好兄弟集会和家庭集会，不是一同吃火锅，即是一同包饺子，想想那局面就觉得很是有意思。
可是，包完的饺子一个个都是千奇百怪的姿态，在他们心中，这些饺子几乎比任何食物都宝贵，自个吃起来也更甘旨。
饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。饺子据说起源于东汉时期，为东汉南阳人医圣张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，明朝元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。
