这两天，“江苏一企业要求实习生喝洗厕所水”的新闻火了。其实喝马桶水这件事也不是第一次被提及了，一起缘起于那个喝马桶水的日本女人。传言真假不知，但针对我国的现实情况，马桶水到底喝得还是喝不得？
马桶水不是你想喝，想喝就能喝
各国都有自己的饮用水卫生标准，我国也不例外。自2012年7月1日起，我国饮用水最新国家标准《生活饮用水卫生标准》(GB5749－2006)进入强制实施阶段（其实2007年7月1日就已经开始实施了，只不过当时非强制）。水质指标由原来的35项增至106项，理论上，达到新国标的水可以直接饮用。
但我们需要注意中水与自来水的区别。家中的自来水需要符合国家的《生活饮用水卫生标准》，而中水则不然。“中水”一词是相对于上水（给水）、下水（排水）而言的。中水回用技术系指废（污）水集中处理后，达到一定的标准回用于绿化浇灌、车辆冲洗、道路冲洗、家庭坐便器冲洗等，从而达到节约用水的目的。中水处理后更多作为工业用水，在生活用水中使用并未普及，但如果被社区利用，主要用途就是冲马桶。家中如果有中水管道，马桶里的水坚决喝不得——完全达不到饮用水标准。有一种例外境况，就是虽然家里有中水管道，但由于没有中水，里面流的还是自来水（可以从水费中看出，中水单算钱且更便宜）。
——如果是自来水，马桶里的水就可以直接喝了吗？
当然不是。
原因很简单，因为你家的马桶水箱打开后，很有可能是这样的：
开个玩笑。马桶水箱仅仅是个小小的缩影，自来水从出厂到最终从你家水龙头里流出来需要经过长长的管道，在二次供水的地区还会先在水箱中储存一段时间。整个过程中不可控因素非常多，即使自来水厂出来的水是符合饮用水卫生标准的，等送到家里质量是否未发生变化也未可知。目前以国内自来水的质量来看，烧开喝是最安全的。直接从马桶喝还是放弃吧。
被逼的只能喝马桶水，咋办？
世界上有很多地区严重缺水，逼得人们不得不喝马桶水。美国加州就有“从马桶到水龙头”（toilet-to-tap）水资源再利用计划，德州人因为严重的干旱在干类似的事，而新加坡和以色列则是“马桶水再利用”的典范。不过这可不是让你把马桶里的脏水直接舀出来喝，而是要通过过滤想把污水变成饮用级别的水再喝。
技术细节讲起来很复杂，但如果简单来说，只有两个字——过滤。用更细更细还更细的孔一步步把溶在水中的各种东西全滤出去，水就可以喝了。具体而言，要想把污水变的能喝，在常规的处理步骤之后，需要进行微孔过滤。水会流过一连串带有过滤膜的罐子，膜上的小孔比人的头发要细500倍。此步骤之后，微生物和几乎所有的固体物质（除了一些最小的）都被过滤了出去。下一步就要用到反渗透原理了，这一原理在净水技术领域应用的非常广泛。反渗透技术用高压逼迫水通过一个塑料薄膜，这个膜唯一的特点就是上面的孔更加小！！小到连溶在水中的盐分都透不过去。基本上，过了这一关，水就真的非常纯净了，最后再通过紫外线照射确保完全无菌之后就可以直接喝了。比尔·盖茨就曾经喝过这样的水。
科学家总是不满足于现状，希望通过技术手段把一件事变的更高效。根据美国加州的环境科学与工程研究所（Institute of Environmental Science and Engineering）的介绍，新加坡发明了细胞膜生物反应器（membrane bioreactor）。细胞膜生物反应器已经被用到很多现代污水处理厂中了，这种技术能够缩短常规的污水处理过程。在进行过滤之前，需氧菌会在反应器中分解污水中的有机物质，这样，不需要任何后续过程，水就已经可以直接排放到自然界或用于灌溉了。不过在反应过程中，需要不断加氧以保证需氧菌能够正常工作。后来，科学家们又进一步研发了厌氧细胞膜生物反应器（anaerobic membrane bioreactor），厌氧菌参与反应不仅不用打氧，还能消耗更多水中的固体废物，释放出的甲烷气体也更少。污水处理变得更加经济高效。
更进一步，美国圣地亚哥J. Craig Venter研究所的研究员Orianna Bretschger正在研究一种微生物燃料电池，其中的细菌可以分解污水中的有害物质并同时发电。Bretschger说它的技术在发电的同时可以清除水中99.9%的有机物质——虽然现在发电的量还很小。
除了利用微生物净水，还有人推崇使用光和电去干这件事。紫外光照射电极一端的钛氧化物可以产生分解水中污染物的反应，使用电力激活电极也能触发相似的反应。这是加拿大湖首大学（Lakehead University）的化学家Aicheng Chen发明的技术。
——为了安心喝下马桶水，科学家们真是操碎了心。
喝不下干净的马桶水是病，得治
不管处理过的水有多干净，想想曾经是马桶水，绝大多数人还是难以下咽。
很多研究都已经发现，人们对于消费潜在的被污染过的食物或水有强烈的厌恶和反感情绪。即使知道手中的食物和水的确是干净的，这种觉得它恶心的感觉也不会消退。有两个经典的实验很好的验证了这一点。宾夕法尼亚大学的心理学家Paul Rozin将一只消过毒的蟑螂扔到了水里，参加实验的50人中只有一个人喝了杯子里的水。另外一个实验中，研究者将苹果汁放到了一个全新的、完全没有使用过的尿盆里。即使大家都知道也承认尿盆和杯子一样干净，绝大多数人也拒绝喝其中的果汁。这种厌恶情绪在所有人类文化中都是相同的。
此时我们需要用一些心理暗示来欺骗自己。如果你在想“这水原来是马桶水……真恶心……”那就很难把它喝下去，但如果你脑中想的是“这水原来是脏水，后来被排到了自然界，后来又从自然界重新进入自来水厂被过滤干净了”，感觉就会大不相同。有时候人脑就是这么好骗，不信可以试试。
（参考：earthmagazine）
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