再鲜，鲜不过海鲜。新鲜的海鲜以空气炸锅的烹制，不但完美地保留了其鲜汁鲜味，还让喜欢吃海鲜，却苦于烹制方式繁琐的您找到了轻松大饱口福的不二技巧
彩椒烤鳕鱼
材料：鳕鱼400克，红彩椒30克，黄彩椒40克，洋葱30克，欧芹碎适量
调料：盐3克，黑胡椒碎3克，柠檬汁少许，食用油适量
制作方法：
（1）锅烧热5分钟；鳕鱼洗干净，去皮、骨后切小块，装入碗中，加入盐、黑胡椒碎、柠檬汁拌匀，腌制至入味
（2）红彩椒、黄彩椒都要洗干净，切小块后装入碗中；洋葱洗干净，切丝装入碗中
（3）将洋葱丝、彩椒块倒入一个大碗中，加入盐、食用油、黑胡椒碎拌匀
（4）将鳕鱼放入锅中，烤8分钟后，放入彩椒、洋葱丝继续烤5分钟，将烤好的食材取出，撒欧芹碎，装入盘中即可
可以用锡纸将鳕鱼包住后再烤，这样鱼肉本身的水分能够充分地被保留住，口感更软嫩
