喷毒眼镜蛇的称谓指其能“喷毒”，但其实它们并不是真的能把毒液遥遥喷出。每当它们要运用毒液时，会在毒囊位置收紧附近肌肉，这种挤压的力量把毒液从毒囊中迫出，并流向毒蛇专有的空心前齿里的尖端位置。当毒液离开牙齿的一瞬间，一股气流会从蛇的肺部释出，令毒液变化成气溶胶状态并向前方激喷而出。而当这类射毒眼镜蛇被迫进困境的时候，它们甚至能把毒液喷出至两米多远。
2004年，科学家在非洲肯尼亚发现目前世界上最巨型的喷毒眼镜蛇，蛇身长达2.75米，每次能释出的毒液足以杀死15至20人。这条大型喷毒眼镜蛇起初被归类为“黑颈喷毒眼镜蛇”，后来才被独立出来成为一个新品种：阿氏射毒眼镜蛇
说来眼镜蛇科也算是毒蛇家族中最有势力的存在了，根据科学数据统计这一家族的成员共计有44属186种之多。而且这186种眼镜蛇个个身怀剧毒，都是能要人命的主儿。如果做个比喻的话，眼镜蛇科之于毒蛇家族，就好比宇智波一族之于木叶村，那绝对是精英中的精英。
据科学实验表明，可以将毒液喷射出体外的分别是：缅甸喷毒眼镜蛇、爪哇喷毒眼镜蛇、苏门答腊喷毒眼镜蛇、努比亚喷毒眼镜蛇、阿氏喷毒眼镜蛇、西非喷毒眼镜蛇、黑颈喷毒眼镜蛇、中南半岛喷毒眼镜蛇、菲律宾喷毒眼镜蛇、红色喷射毒眼镜蛇、莫桑比克喷毒眼镜蛇。
这11种可以喷射毒液的眼镜蛇都有一个共同的特点，那就是体型比较大，通常都能够长到两米以上。这些眼镜蛇在使用写轮眼，哦不，是在使用喷毒这项技能的时候，也需要短暂地蓄力。喷射毒液之前，眼镜蛇会收紧毒囊附近的肌肉，用尽力量将毒囊中的毒液向毒牙逼迫。在毒液存量够大的情况下，透过中空的毒牙，毒蛇的毒液就可以从牙尖的小孔中喷射而出。
一般来说体型越大的“喷毒眼镜蛇”，能喷出的毒液也就越多，喷射的距离也就越远。至于哪种眼镜蛇的喷毒能力最强，这个目前还没有定论，不过传言非洲肯尼亚地区曾有一条喷毒眼镜蛇将毒液喷出了2.75米远的距离。生物学家估计，这条毒蛇一次喷射出的毒液量足矣杀死七八只左右的非洲雄狮或者是20名成年男子。这也是为什么狮群再横，遇到眼镜蛇也要绕路的原因。
