吃过后我都开始怀疑人生，没想多是这种街边美食，

现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情。也有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供应必要的营养，需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低，价格不高，一般人都可以买得起。周末就会出去逛逛，看到路边的一大妈做的这美食，忍不住就是要去尝下，真的是太美味了。可能也是因为感觉比较卫生，而后好吃，所以生意也是非常的好。

看着这和面的手法也是厉害了。虽然原材料不是那么的高档，但是好东西不需要好的原材料做出来，这是真的。有时候大家去买菜，都不知道买什么菜，花同样的钱，会做菜的人做出来的就是丰盛的一顿，不会做菜的人做出来就是很糟糕的了。

在旁边买来吃的时候就看着大妈做这个饼卷了。

看着这油不是那种炸了又咋的油，很是卫生。炸的时候就闻到香香的味道了。

很多人都是一个个炸，大妈是一起炸的，所以大家买的时候速度也是很快的，几乎不用怎么等待。

也难怪生意会这么好，只能说我吃了好几个，好担心会上火。美食一般都是在一些不起眼的地方啊。小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色