多盐,损健康
食盐必不可少,缺少不健康,但吃多了,也会损健康。
1.头痛
曾有研究,让受试者分别吃高盐、中盐、低盐饮食各30天。结果发现,每天吃8克盐的人,比每天吃4克盐的人头痛次数多1/3以上。这项研究表明,多吃盐可能和头痛密切相关。如果你也常头痛,不妨先少吃点盐试试。
2.水肿
体内水分的潴留跟摄入的钠密切相关。研究早已发现,高盐的饮食会促进体内组织水肿。
3.嗓子不适
高盐分的饮食可使咽喉黏液增加,嗓子不清。因此,患有慢性咽炎的人,饮食必须清淡。
4.皮肤缺水
由于渗透压的作用,体内盐分增加,身体组织的水分就会减少,使排出的水分增加,不利于皮肤保水。尤其是长期吃快餐的上班一族,自己做饭,少盐饮食,可以改善皮肤质量。
5.胃癌
流行病学调查表明,盐的摄入量和胃癌的风险之间存在正相关关系,也就是说,盐摄入越多,患胃癌的风险越大;反之,清淡饮食更利于预防胃癌。
6.钙流失
骨质疏松治疗的医生常说:少盐等于多补钙。因为当食盐里的钠摄入过多,体内会努力排它出去,同时增加尿钙的排出量。
多少盐最健康?
《中国膳食指南2016》建议,食盐量每人每日都不超过6克。世界卫生组织建议,健康人控制在5克。
糖尿病非高血压患者,建议每天食盐摄入量少于5克。
高血压患者建议每日食盐摄入量少于3克。
肾病患者建议每日食盐摄入量少于2克。
6克,到底有多少呢?一个去掉胶垫的啤酒瓶盖,平装满一盖,就是5-6克食盐的量;三个指头尖抓一小撮食盐,约为2-3克食盐,大家可以按照这个量去控制每一顿饭的食盐摄入量。
有些食物,看似没多少盐,实际上它们却是藏盐大户。
挂面
果脯蜜饯
薯片
罐头
酱腌菜
白面包
豆腐干
腐乳
请注意!!!!!!!