绝味黄焖鸡，简单易上手。

鸡腿 / 香菇 / 生姜 / 干辣椒 / 大蒜

做法

1.准备材料：鸡腿洗净剁块、香菇泡好挤干水分、生姜切块、干辣椒，大蒜略切

2.锅中入油，下大蒜、姜片、干辣椒煸炒

3.旺火时，加鸡块下锅快速煸炒

4.加入料酒、生抽、老抽，煸炒上色

5.锅中加水没过鸡块，放入一小块黄冰糖

6.加入香菇

7.大火转中火焖煮30—40分钟，鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤

美味的黄焖鸡就好了。