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煮鸡蛋前要先用清水充分冲洗外壳，因为鸡蛋外壳可能会粘有鸡粪，鸡粪中往往携带有沙门氏菌，因此如果不清洗鸡蛋鸡蛋外壳的话，鸡蛋就有可能被沙门氏菌污染。
煮鸡蛋最好用冷水下锅煮，这是为什么呢？这是因为如果把鸡蛋放到热水锅里，蛋壳容易破，细菌有可能会趁虚而入，污染鸡蛋，所以，为了健康，最好还是冷水下锅煮鸡蛋。
煮鸡蛋一定要把鸡蛋煮熟透！在生活中，很多人喜欢吃溏心鸡蛋，也就是未熟透还流着蛋黄的鸡蛋，溏心鸡蛋虽然很美味，但未熟透的溏心蛋有被鸡粪中的沙门氏菌污染的风险，如果蛋黄没有熟透，这种病菌就有可能会转移到人体的身上，所以，鸡蛋一定要煮熟透再吃。
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。享受美食也要看场合，场合好美食起来也有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。
